煮面爐著火適用于各種酒樓、西餐廳、食堂等場(chǎng)合，使用款式新穎獨(dú)特、整體結(jié)構(gòu)安全合理，煮面爐著火操作方便、煮面爐著火造型美觀.結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，保溫效果特別好，煮面爐著火用于湯類食物等的煮食加熱存放和保溫.可根據(jù)客戶的各種需求，廚房的具體環(huán)境，嚴(yán)格遵循消防、衛(wèi)生及環(huán)保規(guī)定，為客戶設(shè)計(jì)一個(gè)布局方案和優(yōu)化的設(shè)備選配，煮面爐著火能充分發(fā)揮其功能，達(dá)到實(shí)用、方便、衛(wèi)生美觀的效果.

煮面爐著火詳細(xì)介紹

1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個(gè)員工只能操作一臺(tái)煮面爐，而全自煮面爐一個(gè)員工可以操作3-4臺(tái)煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。

2、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時(shí)間自由設(shè)定，時(shí)間可精準(zhǔn)到秒，時(shí)間到后自動(dòng)升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。

3、多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求。

4、操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。

廚具運(yùn)用過久多多少少會(huì)有運(yùn)用痕跡，那麼殘留上去的污垢如何祛除呢？

1、新買的鐵鍋上銹跡斑斑，可在鍋內(nèi)加滿水，然后放在爐火上煮10分鐘，再端下鍋，待水涼后刷洗好即可除銹。

2、裝過牛奶、面糊、雞蛋的食具，用冷水浸泡后再用熱水清洗，很容易洗潔凈。

3、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許醋洗擦再用熱水洗凈，便可除味。

4、鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷用力刷，以免毀壞氧化鋁的維護(hù)膜，只需將蘋果片放鍋內(nèi)加水煮，鍋的焦黑可除去。

5、搪瓷器皿上的陳年積垢，可用牙膏擦洗。