諸城市眾工機械夾層鍋的型號分類：1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用刮底穿插式攪拌，這種攪拌尺能充分的對食品進行攪拌，能將鍋底的食品全部進行攪拌，避免產品糊鍋，根據(jù)產品的粘稠度可以選擇功率較大的電機進行攪拌，攪拌電機采用鍋內品牌，質量有保障，一年之內如有任何損壞，廠家免費更換。在制作各類食品的時候，攪拌餡料的情況可不少有，自家攪拌餡料會使用一些盆或者是鍋，而對于大型食品加工行業(yè)來說，它們所需要的攪拌設備，便是行星攪拌鍋。

諸城市眾工機械夾層鍋供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

殺菌鍋的日后保養(yǎng)，讓機械日久彌新從事加熱攪拌等相關的機械動能操作，所以在生產使用中，會產生大量的摩擦，給機械內部的零件，以及外觀，都有不少的磨損，作為機械當中的檢修人員，要時刻注意這些機械的保養(yǎng)，才能減少生產過程中的麻煩，以及生產過程中的危險。便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。

特別是殺菌鍋的連接處，這種機械，利用一個立體的支架，將鍋身固定在半空中，利用軸承的作用，旋轉傾斜，達到攪拌的作用，所以在兩邊的軸承上，摩擦力是極大的，磨損程度也會在一次生產中，消耗比較大。這一點和操作以及保養(yǎng)都有關系。

首先是殺菌鍋的保養(yǎng)，一定要注意，在進氣管和出水管的部分，是每一次使用后，使用前都要檢查的對象，看看是不是有漏氣，或者是大的磨損，以及壓力表，還有安全閥門，這個是要定期檢查的對象。一般來說，這一部分，都是整個機械的心臟，必須要做好保養(yǎng)的工作。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。