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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不銹鋼的特色是不會(huì)生銹,和鐵鍋一樣傳導(dǎo)性夠好、加熱快,適合用于短時(shí)間內(nèi)快速料理的菜肴;不過(guò)重量比鐵鍋輕上不少,對(duì)一般主婦來(lái)說(shuō)較能減輕煮菜時(shí)的負(fù)擔(dān)。不銹鋼鍋不可長(zhǎng)時(shí)間干燒,鍋?zhàn)硬馁|(zhì)會(huì)受損。
平時(shí)在使用不銹鋼鍋的過(guò)程中,要注意以下幾點(diǎn)。
1、不銹鋼鍋不能長(zhǎng)時(shí)間干燒,以免引起鍋具變形,損壞材質(zhì),減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時(shí),爐火不能太大。因?yàn)椴讳P鋼鍋導(dǎo)熱很快,爐火不要超過(guò)鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣,使用不銹鋼鍋時(shí),也需要先降溫才能清洗,或者不降溫用熱水清洗,以防損壞,而且清洗不銹鋼鍋時(shí), 不建議用清潔球之類的堅(jiān)硬的器具,不然容易產(chǎn)生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之后,要把鍋?zhàn)永锿獾乃植粮?,不然容易留下水漬的痕跡,影響美觀。如果鍋面已經(jīng)產(chǎn)生難看的水漬,可用檸檬汁或白醋擦拭。
不銹鋼其實(shí)是鐵和其他金屬混合而成的一種金屬,不銹鋼鍋比普通鋼更耐用、耐腐蝕,強(qiáng)度也高。密封性要好密封性好 厚鍋蓋,讓食物均勻受熱,保留食物中的水分及營(yíng)養(yǎng)。有人說(shuō)不銹鋼鍋會(huì)析出重金屬錳,導(dǎo)致帕金i森病,這個(gè)也不需要擔(dān)心,不銹鋼制品的錳含量有嚴(yán)格規(guī)定,只要是合格的產(chǎn)品,就不會(huì)對(duì)健康造成損害,但不銹鋼鍋的價(jià)格也比較昂貴。
不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會(huì)存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋,在使用時(shí)其中的某些化合物可能會(huì)溶出來(lái),人體多次攝入同樣會(huì)在體內(nèi)慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會(huì)危害人體健康。不合格的不銹鋼鍋一般不合格項(xiàng)為鉻超標(biāo)。鉻
我們?cè)诓少?gòu)不銹鋼鍋時(shí),除了材質(zhì)要講究外,那就是使用的場(chǎng)景要注意了,以便很好的維持不銹鋼鍋的穩(wěn)定性。但是如果我們使用的是不銹鋼炒鍋的話,盡量不要這樣做,因?yàn)椴讳P鋼鍋的保溫性能差。不銹鋼并非完全不會(huì)生銹,若長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì),也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使其中的微量元素被溶解出來(lái)。因此,不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、腌制菜肴等;不應(yīng)用以煎熬中藥。此外,不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白i粉、等洗滌不銹鋼食具容器,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。