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手動鹽水注射機設(shè)備簡介:
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
該設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機完全采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。諸城市圣地食品包裝機械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機械和包裝機械的專業(yè)廠家,擁有的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人,具有雄厚的設(shè)計、開發(fā)、制造能力。
主要技術(shù)參數(shù):
電源電壓:220V、380V
生產(chǎn)能力:100-150kg/小時
功率:0.75KW
注射壓力:0.3—0.4Mpa可調(diào)
主機尺寸:900*600*750(mm)
采用不銹鋼泵頭離心泵
型號:4針 8針 12針,也可根據(jù)用戶要求定做
采用先進技術(shù),經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員研制,精工制造,整機質(zhì)量穩(wěn)定,性能可靠,操作方便.本機采用304材質(zhì)鏈條輸送,步距可調(diào),送料準(zhǔn)確,并可整體拆卸,清理方便。帶有針頭保護裝置。真正能夠達到帶骨注射,注射壓力,注射率,步進距離和速度根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)可任意調(diào)整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用4級過濾,針頭拆換非常方便,操作簡單,維修方便,是理想的肉食加工設(shè)備。為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除以外,有效地保證了注射不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
本機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,縮短了腌漬時間,大大提高了肉制品的口味及出 口率。本機設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn) ,結(jié)構(gòu)合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。
特點
1、本機采用不銹鋼材料,設(shè)計合理,維護容易。
2、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、本機設(shè)有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
4、設(shè)有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
5、本機除用于肉類加工外,通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工
6:該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。
鹽水注射機的工藝流程?
輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到中點時,輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射入肉塊并連續(xù)注水,直到達到設(shè)定的時間,當(dāng)注射針返回到行程中點時,供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,周而復(fù)始。
鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求,進行調(diào)整,因為鹽水注射機設(shè)計合理,并且操作方便??梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中,使肉的口感達到一個非常好的效果?!?