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鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充實(shí)腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,進(jìn)步了肉成品的品位和出品率。可憑據(jù)差別工藝要求,調(diào)解步進(jìn)速率,步進(jìn)間隔,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液勻稱一連地注入肉中,到達(dá)抱負(fù)的注射結(jié)果。
我們先來了解下鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)是現(xiàn)今食品行業(yè)中不可或缺的設(shè)備之一,鹽水注射機(jī)的操作也是十分的簡(jiǎn)單,很方便實(shí)用,已經(jīng)成為廣大客戶們的產(chǎn)品。鹽水注射機(jī)在操作前后也是需要注意很多的細(xì)節(jié),下面一起來看一下鹽水注射機(jī)都有哪些安全注意事項(xiàng): (1)在機(jī)器上或機(jī)器里不要放工具零件包等;手動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 (2)電源未切斷時(shí),電器元件不要試圖或拆卸修理; (3)當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)鹽水注射機(jī)時(shí),不要進(jìn)行調(diào)整或修理鹽水注射機(jī); (4)機(jī)蓋、機(jī)罩、觀察窗和保護(hù)器不在位時(shí),不要進(jìn)行機(jī)器操作; (5)機(jī)器一旦失靈,在運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器情況下,電源或機(jī)器的安全設(shè)備不要移動(dòng); (6)除非停止或按了“急?!钡柠}水注射機(jī),無論在什么情況下,鹽水注射機(jī)的機(jī)蓋、機(jī)罩、觀察窗和保護(hù)器的保護(hù)區(qū)域永遠(yuǎn)不要把手伸進(jìn)其內(nèi)。 以上大家看到的內(nèi)容就是鹽水注射機(jī)的安全注意事項(xiàng)了,相信大家對(duì)鹽水注射機(jī)又有了更多的了解和新的認(rèn)識(shí)。鹽水注射機(jī)的很多功能和細(xì)節(jié)問題還需要我們?nèi)ヌ剿?,我們的目的只是為了讓食品更安全,更環(huán)保。