手動灌腸機適用的產(chǎn)品群有：水煮香腸.蒸煮香腸.生香腸.迷你香腸.蒸煮火腿.奶酪.意大利面.湯粉塊和沙司等.零件已經(jīng)持續(xù)改善,以更衛(wèi)生.易清洗.易操作和處理的新思維重新設計而成；將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻放入灌腸機中，將腸衣用溫水泡軟，洗凈。小型灌腸機價格低廉,節(jié)約成本.灌腸器灌的香腸好看,適用于各種肉類加工廠,各類星級,賓館,飯館和小吃店,食堂.作坊.市場等,電動灌腸機也是家庭灌充香腸的的設備,耗電少.噪音低,提高產(chǎn)品的質(zhì)量；易于清潔,全新機械齒輪系統(tǒng),用戶可以快速地卸下活塞并輕松地快速重新填充,易于清潔的4種透明灌腸管,方便調(diào)節(jié)上下兩級的變速裝置；

真空定量灌腸機本機是由葉片泵充填，伺服電機驅(qū)動，觸摸屏顯示，微機控制的全自動真空定量灌裝機．配裝有自動扭結機構。加入隆泰香精后更是突出五香昧和燒烤味，LTF86801B豬肉香精注重頭香，加熱時產(chǎn)生紅燒肉香氣，LTF86205豬肉香精注重口感和留香，食用后I。既可以灌制肉糜腸，火腿腸，火腿等腸衣制品，
又適合用于天然腸衣膠原蛋白腸衣，纖維腸衣等的分份扭結。也可用與灌裝各種瓶盒裝產(chǎn)品．本機分份定量精度可達±５克，傳遞物料輕柔，而且灌裝速度、扭結速度、扭結圈數(shù)，每份的重量均可調(diào)整。本機是在真空狀態(tài)下進行灌裝，減少腸料的脂肪氧化，避免蛋白水解，保證原有肉質(zhì)結構．本機料斗可翻轉(zhuǎn) 使清洗更加方便。

灌腸機燒烤腸采用斬拌技術，使產(chǎn)品在煎炸過程中腸體受熱膨脹，產(chǎn)品鮮脆可口。加入隆泰香精后更是突出五香昧和燒烤味，LTF 86801B豬肉香精注重頭香，加熱時產(chǎn)生紅燒肉香氣，LTF 86205豬肉香精注重口感和留香，食用后I；3感鮮美，回昧悠長。它以絞碎的肉（通常是豬肉或牛肉）為主要原料，添加動物脂肪、鹽、糖、香辛料等（有時還要加微生物發(fā)酵劑）混合后灌進腸衣，經(jīng)過微生物發(fā)酵和成熟干燥（或不經(jīng)過成熟干燥）而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。肉昧增香粉突出燒烤風味。香辛料粉加熱時也會烘托出燒烤風味，后期的沾撒香料，又賦予了更自然的燒烤腸風味。

灌腸機的特點：

1.采用304不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2.采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。

灌腸機如何灌腸？首先將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。從上述工作原理可以看出，螺桿泵有以下優(yōu)點： 1、壓力和流量范圍可調(diào)壓力約在10bar。將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻放入灌腸機中，將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎?。ǚ饪冢?，腸衣的另一端套在洗干凈的灌腸機漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。