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香腸扎線機 適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他本香腸自動扎線機屬氣動單路半自動型,不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,使用方便,實用美觀,可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等是香腸尤其速凍臺灣烤腸、親親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設(shè)備,分單路、雙路與灌腸機連機使用。雖然這樣可以解決諸多香腸線扎機在扎線時未能一節(jié)一節(jié)裁剪需要后期再進行修剪的問題,但是這樣直接硬扯容易使香腸與香腸之間擠壓,對香腸的外形造成不必要的損害,有時候還會出現(xiàn)肉料被擠出腸衣的現(xiàn)象。
采用氣動傳動棉線捆扎,屬天半自動型,將直徑小于40mm的香腸送入結(jié)扎機,靠人工移動香腸,調(diào)整定位件確定香腸長度的范圍(20~400mm)進行結(jié)扎。
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù),將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入豬或羊的衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸首尾部常用的扎緊方法有扭結(jié)與扎線兩種,傳統(tǒng)的扭結(jié)機,首先將天然或人工腸衣先灌好料,通過旋轉(zhuǎn)香腸,利用腸衣扭結(jié)來分段,由于是通過扭結(jié)腸衣來實現(xiàn)分段,對腸衣造成了浪費,提高了生產(chǎn)成本;線扎機,傳統(tǒng)的是使用棉線以手工的方式,將灌好的香腸長條進行定長結(jié)扎,這種扎線方式自動化程度不夠,生產(chǎn)效率低下,存在著食品衛(wèi)生安全隱患。機體積小,投入低,適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品,適用于中、小型肉制品加工企業(yè),操作簡單,易于清洗,定量準確,誤差不超過±3g。
香腸扎線機廠家直銷特點
1、設(shè)備運行動作均氣動元件來完成,性能可靠,維修保養(yǎng)方便。
2、降低包裝成本與扭結(jié)相比可節(jié)省腸衣10%以上
3、應(yīng)用靈活、操作簡便,生產(chǎn)。
4、產(chǎn)品熟制冷卻后,抓住線繩一拽即斷,省工省力
5、適應(yīng)于臺灣熱狗腸、臺式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸、中式臘腸等。
使用設(shè)備時當操作人員打開電源,機械自動進行系統(tǒng)的初始化,當防護罩確認蓋好后,沒有任何報警,機器自動對好零位,即可進行工作。香腸扎線機的使用:
1、把標準的氣源接到二聯(lián)件上,然后把香腸扎線機的氣壓調(diào)到0.6兆帕。
2、側(cè)面的開關(guān)打開氣源,然后把按板調(diào)到需要的長度處。
3、把灌裝好的香腸從孔中傳過去,人工移動香腸到按板處并按一下按板,這時開始給香腸扎線。
4、移動香腸扎結(jié)的位置拉到按板處按下,如此反復(fù)直到整根香腸扎結(jié)完。