果蔬自動(dòng)機(jī)（自動(dòng)售貨機(jī)廠家）的商業(yè)模式，能否顛覆行業(yè)常規(guī)？

  能否在生鮮銷售的道路上殺出一條血路？

　　以下四點(diǎn)顯得尤為重要！

　　01看得見摸不著

　　水果和蔬菜保質(zhì)期都很短，首先顧客考慮到的是果蔬新不新鮮，一般情況下，購買者看不見實(shí)物就不會放心購買。而且放在機(jī)內(nèi)售賣，售賣價(jià)格也會成為一大缺陷，無法與現(xiàn)賣的小販相比。

　　02質(zhì)感檢測、是否都有？

　　自動(dòng)機(jī)重要的就是人工智能技術(shù)，如果說設(shè)備缺少智能檢測，如何檢測果蔬質(zhì)量？果蔬營養(yǎng)成分和口感？如果有了質(zhì)感檢測，這個(gè)設(shè)備就是超前的，如果只是單純的投幣買菜，質(zhì)量和口感無從考證，就會讓產(chǎn)品被嫌棄。

無人售貨機(jī)的消毒方法

　　抗霉劑無人售貨機(jī)用的抗霉劑有很多種，常與粉刷材料混合在一起進(jìn)行粉刷。

　　(1)氟1化1鈉法。在白陶土中加入1.5%的氟1化1鈉(或氟化鐵)或2.5%的氟1化1銨，配成水溶液粉刷墻壁。

　　(2)羥基聯(lián)1苯1酚鈉法。當(dāng)發(fā)霉嚴(yán)重時(shí)，在正溫的柜體內(nèi)，可用2%的羥基聯(lián)1苯1酚鈉溶液刷墻，或用同等濃度的藥劑溶液配成刷白混合劑進(jìn)行粉刷。消毒后，地坪要洗刷并干燥通風(fēng)后，無人售貨機(jī)才能降溫使用。自動(dòng)售貨機(jī)是一種極其便于操作的商業(yè)模型，只要你放置好了機(jī)器，就只需要找到商品批發(fā)商、決定補(bǔ)貨時(shí)間了。用這種方法消毒，不可與漂白1粉交替或混合使用，以免墻面呈現(xiàn)褐紅色。

　　(3)硫酸銅法。將硫酸銅2份和鉀明礬1份混合，取此1份混合物加9份水在木桶中溶解，粉刷時(shí)再加7份石灰。

　　(4)用2%過氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。

　　柜體和工具設(shè)備的衛(wèi)生與消毒無人售貨機(jī)的柜體是進(jìn)行食品冷加工和長期存放食品的地方，柜體的衛(wèi)生管理工作是整個(gè)無人售貨機(jī)衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。在柜體內(nèi)，霉菌較細(xì)1菌繁殖得更快些，并極易侵害食品。因此，柜體應(yīng)進(jìn)行不定期的消毒工作。墊木、小車以及其他設(shè)備要定期在柜外沖洗、消毒?？上扔脽崴疀_洗，并用2%濃度的堿水(50℃)除油污，然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂白1粉溶液消毒。另一個(gè)決定收益的因素就是你決定在哪放這些機(jī)器，如果放在人很少的地方，你的收益也不會高，而你的理想位置都已經(jīng)被別人占了。加工用的一切設(shè)備，如秤盤、掛鉤、工作臺等，在使用前后都應(yīng)用清水沖洗干凈，必要時(shí)還應(yīng)用熱堿水消毒。無人售貨機(jī)內(nèi)的走道和樓梯要經(jīng)常清掃，特別在出入柜時(shí)，對地坪上的碎肉等殘留物要及時(shí)清掃，以免污染環(huán)境。

國內(nèi)自動(dòng)售賣機(jī)技術(shù)水平如何

  隨著無人超市熱度持續(xù)升溫，不少零售業(yè)同仁都在觀望這一場無人“革命”，不過比起還有點(diǎn)遠(yuǎn)的無人超市，技術(shù)水平成熟，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，國內(nèi)外完善案例的自動(dòng)售賣機(jī)更吸引投資者的目光。

自1994年國內(nèi)出現(xiàn)首臺自動(dòng)售賣機(jī)以來，到現(xiàn)在已走過20個(gè)有余的年頭，一開始模仿國外設(shè)計(jì)到今天，國內(nèi)走上一條自主創(chuàng)新的道路，也涌現(xiàn)出一批有實(shí)力廠家，從早期的蛇形貨道式，履帶式，到現(xiàn)在主流的彈簧式，以及改良新型的推桿式，都能見證著國內(nèi)廠家實(shí)力水平一步一步向前走。賣啥商品或以某大類商品為主，在于所投進(jìn)區(qū)域的花費(fèi)人群、花費(fèi)習(xí)慣。

隨著國內(nèi)自主技術(shù)發(fā)展水平不斷提升，綜合實(shí)力技術(shù)水平早已可以跟國外一些品牌媲美，加上近幾年移動(dòng)支付大軍普及速度，大到百貨超市，小到街邊夫妻雜貨店，過去吞紙不找?guī)诺娜兆右呀?jīng)回不去，便捷體驗(yàn)令大眾更接受無人購買帶來的方便。