櫥柜的設(shè)計(jì)尺寸：

櫥柜的尺寸——地柜

根據(jù)人體工程學(xué)角度來(lái)看，櫥柜地柜的尺寸高度應(yīng)該控制在780mm范圍內(nèi)，水槽尺寸控制在470mmX880mm范圍內(nèi)。

櫥柜的尺寸——吊柜

吊柜與料理臺(tái)之間的距離要保持在550mm以上，這樣才能避免人在廚房活動(dòng)時(shí)撞到頭部。

廚房吊柜的高度一般在500mm到600mm，過(guò)高則不能有效地利用空間，過(guò)矮則不能起到很好的收納作用。深度一般則在300-450mm。

整體櫥柜的優(yōu)勢(shì)：

整體櫥柜一定是將廚房作為一個(gè)整體來(lái)設(shè)計(jì)，要根據(jù)廚房的空間結(jié)構(gòu)、管道走線、吊頂/墻面/地面合理分配油煙處理、清潔消毒、食品貯存、冷加工、熱加工、垃圾處理等功能區(qū)，合理安全是指：材料安全、櫥柜結(jié)構(gòu)安全、用水用電用氣用火安全。符合人體工程學(xué)是指：運(yùn)用人體工程學(xué)原理，方便人們的使用。如：不同身高的人地柜高度不同、吊柜門(mén)一抬手就可以打開(kāi)或關(guān)閉、清洗區(qū)和冷加工區(qū)在一起不用把食材搬來(lái)搬去......放置冰箱、烤箱、微波爐、燃?xì)庠?、抽油煙機(jī)、洗碗機(jī)等電器設(shè)備，可以讓很多東西整齊的擺放在櫥柜上。

櫥柜的種類(lèi)：

1、“L”型櫥柜，如果地方允許，可以安放餐桌構(gòu)成就餐區(qū)；既可以作為操作臺(tái)，又可以作為就餐區(qū)，使用很方便。櫥柜緊靠墻壁安裝，工作空間安排得緊湊有序，適合于面積較小且比較方正的廚房。

2、“U”型櫥柜，現(xiàn)在還有一些如廊式、島形、內(nèi)嵌式等都是上面三種形式的變化。適合戶(hù)型較為寬大一點(diǎn)的長(zhǎng)方形廚房，工作三角區(qū)配置恰當(dāng)，柜子、工作空間和貯存物品的地方都很寬裕，樣樣?xùn)|西隨手可取。

3、“一”字型櫥柜，是沿一面墻一字形布置，給人簡(jiǎn)潔明快的感覺(jué)，適合于狹長(zhǎng)廚房，有些備餐較簡(jiǎn)單的家庭也喜歡這種形式。