商用電磁爐—綠色廚房 綠色營養(yǎng)

     說起綠色廚房，就不能不談低碳；說起綠色營養(yǎng)，更不能不談低碳；但說起綠色廚房、綠色營養(yǎng)，就更不能不談爐旺達商用電磁爐了。

　　低碳經(jīng)濟被人們認為是繼工業(yè)、信息后第5波改動世界經(jīng)濟的海潮，在低碳經(jīng)濟海潮下，經(jīng)由技術立異、軌制立異、家當轉(zhuǎn)型、新能源開辟等多種伎倆，盡可能地削減煤炭石油等高碳能源耗費，削減溫室氣體排放，抵達經(jīng)濟社會展開與生態(tài)情況維護雙贏的一種經(jīng)濟展開形態(tài)。如今，在高耗能的行業(yè)中，煤炭石油的耗費量更是弗成估量，在地球資本嚴重銳減的階段，低碳環(huán)保的理念也就應允而生了。爐體的側(cè)面，下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體，液體，需要提示的是，當商用電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風扇不轉(zhuǎn)，要立即停用并及時檢修。

　　而作為與人們生涯互相存眷的家電行業(yè)在低碳問題上，更是備受注目。傳統(tǒng)廚房中，炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作響應成趣。然而，在火爆局面的背后卻有著噪音大、油煙密布、安全不能保證的毛病。廚師一天工作下來，廚師帽子的邊緣全是油煙陳跡。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。爐旺達恰是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了重大的商用電磁爐市場，應用大功率加熱技術對家用電磁爐中止升級，研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的商用電磁爐具。

商用電磁灶市場發(fā)展前景

     1、商用電磁灶將逐步取代以油、氣燃料為主的加熱炊具，市場前景廣闊。這是基于電磁爐的特性決定的。例如在輪船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要將油氣化，要有高壓泵房，這套系統(tǒng)既有噪音污染，無形中也浪費了輪船有限的空間。據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計，全國共有餐飲飯店400多萬家，保守估算中餐館300萬家，平均每家3個爐灶頭，全國就有900多萬個爐灶頭，目前市場上使用銀珠商用爐灶立體節(jié)能技術的爐灶頭10萬個左右，只有1%左右，還有99%的市場空間。因此，電磁爐的優(yōu)越性就更強。

     2、中、西快餐業(yè)將成為商用電磁灶市場首先應用和推廣的主力。全國現(xiàn)已有肯德基近2000個門店、麥當勞700個門店、不同品牌的匹薩店接近1000個以上。還有正在興起年計劃籌建400個門店的塔可鐘、東方既白等中餐快餐店的興起也是不容忽視的。2、商用廚房電磁灶產(chǎn)品規(guī)格化過程（規(guī)?；?、降成本）是一個不斷完善的過程，是在市場不斷認識提高的基礎上完成的。這些都是市場的巨大潛力所在，關鍵是產(chǎn)品的大力推廣能否適應快餐業(yè)的發(fā)展。

     3、船舶餐廳的配套。我國造船業(yè)現(xiàn)在已成為世界第二大國，今年預計超8000萬噸以上，但是其中船用設備的國產(chǎn)化率只有30%。而韓國的設備國產(chǎn)化率較高，利潤也更高。因此，商用電磁爐在這一領域的發(fā)展是有前景的。

電磁爐的清洗

     1，擦洗前請先拔掉電源線。

     2，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦干凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。

     3，且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。

     4，經(jīng)常保持機體的清潔，以免蟑螂，昆蟲等進入爐內(nèi)，影響機體失靈。

     5，吸氣/排氣罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒將灰塵除去，也可用牙刷加少許清潔劑清除。

電磁爐的收藏

     在長時間不需使用電磁爐時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存，要放于干燥處且包裝內(nèi)盡量放一些干燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。

     山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。