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電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。公司牛排烤制設(shè)備直銷規(guī)格齊全,支持定制,采用木箱來包裝和運(yùn)輸,確保在物流的運(yùn)輸中方便,安全和快捷,歡迎到公司來實(shí)地考察,交流。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個(gè)程序。通過人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示 的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)牛排烤制設(shè)備直銷,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤制設(shè)備直銷產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn),適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
傳統(tǒng)果木牛扒爐生產(chǎn)特點(diǎn):
1)果木要每天砍,果木砍小了才能用,增加人力成本。
2)點(diǎn)火需要比較長的時(shí)間才能點(diǎn)得著果木,如果廚師沒有點(diǎn)火的經(jīng)驗(yàn),很可能點(diǎn)不著火。
3)火力不易控制,溫度不恒定,廚師很難烹調(diào)出客人熟度的牛扒,要么烤焦,要么烤生了。
4)生產(chǎn)效率低下,表現(xiàn)在一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的果木牛扒廚師同時(shí)烤制5塊牛扒,要不時(shí)翻動,不然烤焦,要命的是在用餐高峰沒法生產(chǎn)出足夠的牛扒。
5)燃料成本高。生意閑時(shí),還要保持果木在燃燒狀態(tài)。如果熄滅,客人點(diǎn)果木牛扒,要生火,時(shí)間太長,客人等待過長,影響用餐體驗(yàn)。
烹調(diào)用時(shí):每人8分鐘5塊,每人30分鐘產(chǎn)能18塊。
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克拉斯克專業(yè)生產(chǎn)牛排烤制設(shè)備直銷等,誠邀您的合作,共同實(shí)現(xiàn)惠利共贏,一起進(jìn)步。
使用烤爐,還可以看情況增加烤制美味的風(fēng)味,在爐火中添加一些有味道的木塊,或是在烤爐內(nèi)放置果木,制造煙熏效果,都可以增加風(fēng)味。
公司牛排烤制設(shè)備直銷規(guī)格齊全,支持定制,采用木箱來包裝和運(yùn)輸,確保在物流的運(yùn)輸中方便,安全和快捷,歡迎到公司來實(shí)地考察,交流。
專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤制設(shè)備直銷產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、環(huán)保等特點(diǎn),適用于西餐廳、牛排店等場所使用。