一般家庭的消毒柜的規(guī)格是多大的？

還有2個(gè)尺寸分別是280L和380L，其實(shí)280L跟198L差距不大，往往是寬度48厘米，深度40多點(diǎn)，高度和198L的一樣。不到兩分鐘，有顧客提出需要餐具，店員從消毒柜中拿出了剛剛放進(jìn)去的餐具遞給了顧客。在裝大盤(pán)子或者大盆的時(shí)候多幾厘米有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，旁邊還再放幾個(gè)碗。至于380L的寬度57厘米，深度46厘米，高度1米6，跟一臺(tái)冰箱差不多了，超出普通家庭所需了，可能家里有8個(gè)人以上用這種比較合適。

四口之家或辦公室可選擇40升至90升，四口以上的家庭可選擇80升至110升；商用可選擇300升以上。

按照消毒方式分高壓蒸汽食具消毒柜通過(guò)高溫蒸汽對(duì)食具消毒的消毒柜；電熱食具消毒柜通過(guò)電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通過(guò)臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜；紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。一般看消毒方式、消毒柜星級(jí)、容量、指標(biāo)有沒(méi)有達(dá)到國(guó)標(biāo)以及有沒(méi)有智能技術(shù)（出故障時(shí)提醒、門(mén)控衛(wèi)士）。

紫外線消毒柜的原理

紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過(guò)紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌或損失繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線吸收強(qiáng)。紫外線的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。

選購(gòu)注意事項(xiàng)：確定購(gòu)買(mǎi)消毒柜后還要注意怎么選購(gòu)合適的產(chǎn)品。不一樣我覺(jué)得也很正常吧，畢竟我們與國(guó)外的生活環(huán)境，飲食習(xí)慣什么的都不一樣。不同的產(chǎn)品型號(hào)消毒方式、材質(zhì)與存儲(chǔ)設(shè)計(jì)都不同。如采用臭氧和紫外線雙重殺菌的低溫消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式勻加熱烘干，能避免餐具受到二次細(xì)菌霉菌等病菌的二次污染，可以確保餐具消毒潔凈徹底。