發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)

1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。

7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。

在雞糞處理方面，現(xiàn)階段成熟的應該是，雞糞發(fā)酵罐。它能夠將雞糞發(fā)酵的比較徹底，沒有第二次的污染。而且占地比較小，工序簡單，人工減少，因此備受各大養(yǎng)殖場的青睞。

雞糞發(fā)酵罐的工作原理是如何的呢？它為什么能夠將雞糞快速發(fā)酵，變成有機肥呢？

雞糞進入發(fā)酵罐內，在好氧菌的作用下24-48小時內快速分解，釋放大量熱量使雞糞溫度快速升高，溫度一般為50～65℃，高可達到70℃。再通風、充氧、攪拌等作用，使發(fā)酵罐里面達到雞糞發(fā)酵處理的佳狀態(tài)，使雞糞充分發(fā)酵分解，高溫階段維持7天左右。堆肥過程的實質是利用微生物進行固體發(fā)酵的過程，堆肥技術的實質則是創(chuàng)造一個適宜微生物生長繁殖的條件。

雞糞發(fā)酵罐

當分解速度緩慢下降時，溫度逐漸降低到50度以下，溫度升高與通風充氧加快雞糞水分的蒸發(fā)，能夠使雞糞中的大量病原菌和寄生*亡，通過除臭系統(tǒng)將廢氣和水蒸氣通過除臭器處理后排出，從而減少雞糞體積，達到雞糞的減量化、穩(wěn)定化、無害化的處理目的。

未經(jīng)處理的雞糞，不易運輸，體積大，有效成分低，使用成本高。而雞糞處理后的有機肥含有：有機物25.5％左右、氮1.63％左右、磷酸1.54％左右、鉀0.82％左右，還含有鈣等微量元素，是一種的有機肥。

采用雞糞發(fā)酵罐，能將雞糞快速發(fā)酵變成有機肥，解決了雞糞污染的問題，達到了雞場污染物零排放，所以雞糞發(fā)酵罐有可能成為雞場的標配設備。