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大家都知道市場上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營簡單,因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項(xiàng)目。對于準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,大家都知道,一個(gè)好的店面裝修,才會(huì)吸引到更多的顧客,面館怎樣裝修更吸引顧客呢?
特色面館裝修,面館的裝修要充分利用空間要素,空間的合理化并給加入面館消費(fèi)者以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù),要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象,不要拘泥于過去形成的空間形象。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求,色彩除對視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外,還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理。
科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者,也有助于健康。特色面館裝修,色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修,室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外,還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。
人類喜愛大自然的美景,如果能讓和煦的陽光直接引入面館內(nèi),以消除面館的黑暗感和封閉感,特別是頂光和柔和的散射光,使面館空間更為親切自然,特色面館裝修,給人以多種美的感受。
襄陽小滋牛肉面館的每一碗面條都是精品,襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好,就選襄陽小滋牛肉面館,襄陽牛肉面培訓(xùn)價(jià)格實(shí)惠,包教包會(huì)。
陜西盛產(chǎn)小麥,用這種糧食制成的面條勁道爽滑,又不失美味與舒心;重慶盛產(chǎn)辣椒,許多味道十分出眾的辣味菜都有它發(fā)揮的作用,從而博得眾人的喜愛。當(dāng)這兩種代表兩地特色的美食結(jié)合在一起的時(shí)候,想想都會(huì)流口水。面條營養(yǎng)又健康,辣椒營養(yǎng)又爽口,美食中的兩大強(qiáng)手結(jié)合在一起,做出地地道道的面條美食。
襄陽小滋牛肉面館的每一碗面條都是精品,因?yàn)槊鏃l和辣椒合作,效果永遠(yuǎn)不會(huì)太差。當(dāng)一碗牛肉面端上桌時(shí),從視覺感受上就會(huì)為大家?guī)硪粓龈杏X沒有白消費(fèi)的視覺盛宴,雪白的面條搭配紅黑相間的調(diào)料,看在眼里自然會(huì)賞心悅目,而吃在嘴里,則會(huì)以更加直接的方式來享受這款美食所具有的獨(dú)特味道。
做襄陽牛肉面的關(guān)鍵之處就是紅油,它在牛肉面中顯得很重要,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好就來跟大家講講如何制作紅油。
往往就是挑選合適的辣椒,這一點(diǎn)直接決定了紅油的品質(zhì)。
在挑選好合適的辣椒后,紅油的制作工藝也是八仙過海,各顯神通,有的則以小火來焙干,有的則先蒸再?zèng)觯瑹o論是何種做法,都是將辣椒的那種鮮香口感給提煉出來,不但要讓紅油有其色,更要有其味。
調(diào)料比例要合理
一款襄陽牛肉面的紅油好壞與否,完全取決于其中的內(nèi)容豐富,所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中,我們可以看到許多調(diào)料的入味,從白豆蔻到,從砂仁到,從甘松到陳皮等等,不同的份量,不同的香料,這就是演繹紅油風(fēng)味的神奇原料。
而且要想制作出上等的紅油,這香料的比例不但要合適,而且還有嚴(yán)格的配方,有時(shí)多達(dá)十幾種香料作用于其中,后甚至還會(huì)放入十三香來提升一下。至于芝麻,也是襄陽牛肉面紅油制作方法不可缺少的一部分,在許多襄陽牛肉面紅油中都可見到其身影,這些芝麻都是以小火慢慢炸成金黃色后,再撈出來備用的。
精準(zhǔn)把控多環(huán)節(jié)
在襄陽牛肉面紅油制作方法之中,除卻選擇合適的辣椒,掌握詳細(xì)的配方之外,剩余的就是一種精準(zhǔn)地把控操作,要保證在每一個(gè)環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量,從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候,種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。
在具體操作過程中,油溫就是其實(shí)一個(gè)重要環(huán)節(jié),不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫,油溫過高不可,過低也不行,完全憑借著一份經(jīng)驗(yàn)來操作,從制作的時(shí)長與色澤來加以判斷,方方面面都是考驗(yàn)著挑面師傅的專業(yè)程度。