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設(shè)備配備預(yù)冷水槽，蒸煮后的產(chǎn)品直接進(jìn)入預(yù)冷水槽，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速冷卻，便于后續(xù)步驟的加工。是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前的設(shè)備，其工藝程序：選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等，可處理加工的食品有：青、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類；雞肉、雞腿、雞翅等肉食類。

牛肉醬巴氏殺菌流水線價(jià)格

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采用巴氏殺菌法，對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝后食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100攝氏度之間，既可起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲(chǔ)藏期。
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巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)及用途：

整機(jī)采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的問題，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機(jī)原理：在一定的范圍內(nèi)溫度越低，細(xì)菌繁殖速度越緩慢；溫度較高時(shí)會(huì)殺滅很多種類的細(xì)菌；不同病原體適應(yīng)的溫度范圍以及耐冷熱能力不同。殺菌機(jī)利用病原體不耐熱特點(diǎn)，經(jīng)過高溫及保溫時(shí)間將其殺滅。
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巴氏殺菌機(jī)優(yōu)勢(shì)
1.循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。

2.輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
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