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特別是在大型連續(xù)干燥裝置中更加有效，已經(jīng)設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)目刂品绞?，并提高加熱板的輻射能轉(zhuǎn)換效率，其干燥時(shí)間已縮短至可以與復(fù)式加熱相匹敵的程度，因此，該加熱方式已演變成凍干食品設(shè)備的基本形式。

吸附水。干燥過(guò)程中的真空度、溫度和裝盤(pán)厚度等直接影響著干燥的進(jìn)程和產(chǎn)品的品質(zhì)。凍干食品生產(chǎn)的設(shè)備為食品用真空冷凍干燥機(jī)組，該機(jī)組的性能，能耗和操作自動(dòng)化程度的高低決定了凍干食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平的高低，食品用凍干機(jī)分間歇式和連續(xù)式。

依其與輻射板組件的相對(duì)位置，有如下幾種形式：①底置式：放置在輻射板組件的底部；②側(cè)置式：放置在輻射板組件的兩側(cè)；③后置式：放置在輻射板組件的后面；④另置式：放置在輻射板組件不在同一容器內(nèi)，另外一個(gè)容器放置。

肌肉收縮等活動(dòng)，需要大量的能量，而在這些所需能量中有80%是由碳水化合物來(lái)提供的。碳水化合物包括糖分和纖維質(zhì)。成年犬每天碳水化合物需要量為每千克體重10克，幼犬每千克體重約需15．8克。2．蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是寵物身體體組織、體細(xì)胞組成的重要來(lái)源。