武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

基因工程技術已經(jīng)廣泛應用于微生物的改良，它不僅擴大了改良的方向和范圍，而且使微生物的改造由未知的突變和誘變發(fā)展為有目的定點突變，它主要通過以下幾個途徑增強生產(chǎn)菌株的生產(chǎn)能力：

(1)利用多聚酶鏈反應(PCR)技術，改造目的基因，使基因產(chǎn)物的活力增加；半胱氨酸的衍生物乙酰半胱氨酸、半胱氨酸甲酯、半胱氨酸乙1酸及羧甲半胱氨酸，為呼吸道黏液溶解劑，并具有促進受損支氣管黏膜的修復作用。(2)使用強啟動子或獨立啟動子增強目的基因的轉錄數(shù)；(3)把目的基因到更容易獲得產(chǎn)物的標準菌株或其它菌株中，例如，把目的基因轉入對底物的耐受性增強或者對產(chǎn)物的反饋抑制具有抗性的菌株；(4)有利于目的基因轉錄的基因或缺失抑制基因。

L-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白質來源中發(fā)現(xiàn)。雞肉,火雞和豬肉都是很好的半胱氨酸來源。甚至很多品種的午餐肉也包含這種氨基酸。烹飪不會摧毀食物中存在的半胱氨酸,在某些情況下甚至還可以促進被人體吸收。