冷庫設(shè)計選用的特點

冷庫設(shè)計條件選用的特點：

對于室內(nèi)型裝配式冷庫，設(shè)計條件選用如下：

1）冷庫外的環(huán)境溫度為 32℃，相對濕度為80%。

2）冷庫內(nèi)設(shè)計溫度：L級冷庫： 5℃~-5℃

D級冷庫：-15℃~-20℃

J級冷庫：-25℃

3）食品進貨溫度：L級冷庫： 30℃

D、J級冷庫： 15℃

4）冷藏庫的堆貨有效容積是庫內(nèi)公稱容積的60%，貯藏果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5）每天的貨物進庫量為冷庫容量的8%~10%

6）制冷壓縮機工作時間系數(shù)為50%~75%。

對于室外型裝配式冷庫，有效容積的計算與室內(nèi)型相同，其他設(shè)計條件與土建式冷庫相同。

選用制冷機應(yīng)考慮的環(huán)保問題

選用制冷機應(yīng)考慮的環(huán)保問題：

1）噪聲。噪聲值不僅隨制冷機的大小而增減，而且各種類型的冷庫制冷機得噪聲值是相差較大的。

2）有些制冷機所用的制冷劑有毒、有刺激氣味，具有燃燒性。所以選型時必須嚴加注意其適用場所。

3）壓縮制冷機所用CFCs制冷劑會破壞大氣中的臭氧層，達到一定程度時，將會給人類帶來災(zāi)難。

4）振動。 壓縮制冷機運行時的振動頻率與振幅大小因機種不同相差較大。對于制冷站房周圍有防振要求的，應(yīng)選擇振幅較小的壓縮制冷機或運行無振動的化鋰制冷機。制冷機的基礎(chǔ)與管道一般進行減振處理后均能達到要求。

5）一次性投資與運行管理費 制冷機在相同制冷量的情況下，往往會由于選用的機種不同，而造成一次性投資相差較大。

6）冷卻水的水溫與水質(zhì) 。冷卻水進機水溫一般以24~32℃為宜。不同的機型有不同的冷卻水進機蕞高溫度允許值，選擇時必須查閱設(shè)備選型手冊。

7）優(yōu)先選用定型成套的制冷機組。

冷庫結(jié)構(gòu)及建筑材料常見的要求

4）冷庫溫度伸縮縫應(yīng)盡量與沉降縫相結(jié)合，其構(gòu)造宜采取并列支柱，以便于隔熱處理。

5）冷庫內(nèi)凡與負溫空氣接觸及有凍融循環(huán)的部分，應(yīng)優(yōu)先使用高于325號得普通硅酸鹽水泥，亦可使用高于325號得礦渣水泥。

6）冷庫內(nèi)鋼筋混凝土的受力鋼筋，應(yīng)盡先采用Q235-A和16錳鋼兩種鋼筋；其焊接用的電焊條要求用堿性低氫型焊條，

7）冷庫主體建筑用磚的標號，內(nèi)墻不低于100號，外墻應(yīng)不低于75號。內(nèi)墻用的砌筑砂漿應(yīng)不低于50號水泥砂漿，外墻使用不低于25號得混合砂漿。

8）隔熱層施工時必須連續(xù)，上下兩層的拼縫必須錯開；隔氣防潮層施工時必須保證一定的搭接寬度，嚴禁斷裂，轉(zhuǎn)角處必須有伸縮節(jié)。

食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少，庫溫波動?。?/p>

鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至蕞少，食品保鮮效果更好。鋁排上結(jié)霜少且霜層虛如雪花，除霜周期延長易于人工機械除霜，方便節(jié)能，庫內(nèi)濕度適中，溫度穩(wěn)定，恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能：

　a．選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

　b．也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。

系統(tǒng)干凈延長壓縮機的使用壽命：管內(nèi)經(jīng)過特殊處理，保證鋁排內(nèi)部潔凈。采用防腐能力強的鋁合金牌號，表面經(jīng)過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛(wèi)生標準。