冷庫(kù)安裝地點(diǎn)有什么講究

冷庫(kù)安裝在什么地方合適?地點(diǎn)有什么講究?

　　冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平整。

　　冷庫(kù)機(jī)組安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方。

　　安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象，必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。

　　冷庫(kù)安裝在避雨的地方。組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的安裝在屋外的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的房蓋

　　冷庫(kù)的排水設(shè)施一定要做好。冷庫(kù)會(huì)經(jīng)常有水排出，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。

　　排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲(chóng)，老鼠的和機(jī)組受到腐蝕。

酒店冷庫(kù)管理

在進(jìn)行酒店冷庫(kù)管理時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

1、冷藏庫(kù)要加強(qiáng)商品保管和衛(wèi)生工作，重視商品養(yǎng)護(hù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證商品質(zhì)量，減少干耗損失。冷庫(kù)要加強(qiáng)衛(wèi)檢工作。庫(kù)內(nèi)要求無(wú)污垢、無(wú)霉菌、無(wú)異味、無(wú)鼠害、無(wú)冰霜等，并有專(zhuān)職衛(wèi)檢人員檢查出入庫(kù)商品。肉及肉制品在進(jìn)入冷庫(kù)時(shí)，必須有衛(wèi)檢或其它檢驗(yàn)證件。嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的社會(huì)零宰畜禽肉及肉制品入庫(kù)。

2、為保證商品質(zhì)量，、冷藏商品時(shí)，必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度３℃時(shí)才能轉(zhuǎn)庫(kù)，如物冷藏間庫(kù)溫為－18℃，則商品后的深層溫度必須達(dá)到－15℃以下。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)睦鋬錾唐?，在裝車(chē)、船時(shí)的溫度不得高于－15℃。外地調(diào)入的商品，溫度高于－8℃時(shí)，必須復(fù)凍到要求溫度后，才能轉(zhuǎn)入物冷藏間。

3、根據(jù)商品特性，嚴(yán)格掌握庫(kù)房溫度、濕度。在正常情況下，物冷藏間一晝夜溫度升降幅度不得超過(guò)1℃，冷卻物冷藏間不得超過(guò)0.5℃。在貨物進(jìn)出庫(kù)過(guò)程中，物冷藏間溫升不得超過(guò)4℃，冷卻物冷藏間不得超過(guò)3℃。

4、對(duì)庫(kù)存商品，要嚴(yán)格掌握儲(chǔ)存保質(zhì)期限，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，執(zhí)行先進(jìn)先出制度。如發(fā)現(xiàn)商品有變質(zhì)、酸敗、脂肪發(fā)黃現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)迅速處理。

臨沂制冷介紹出現(xiàn)冰堵情況的原因及解決方法

1、制冷循環(huán)系統(tǒng)管道問(wèn)題: 首先更換損壞管段及或漏點(diǎn)焊補(bǔ).螺紋連接松動(dòng)的連接頭重做并緊固。以確保管路高壓試壓檢測(cè)無(wú)泄漏。對(duì)制冷循環(huán)系統(tǒng)管道分高壓段和低壓段用四錄化碳沖洗并用氮?dú)獯祪舴獯娲?。還有一種方法:就是對(duì)漏點(diǎn)焊補(bǔ)無(wú)泄漏循環(huán)系統(tǒng)管道經(jīng)75℃~100℃烘干并同時(shí)抽真空來(lái)使殘余水份揮發(fā)排出.壓縮機(jī)組必須按步驟3嚴(yán)格處理.更換新過(guò)濾器.然后將吹凈封存待用制冷循環(huán)系統(tǒng)管道啟封與壓縮機(jī)組快速裝配完畢.再按步驟1進(jìn)行制冷劑的定量充灌.等待五分鐘（等待制冷循環(huán)系統(tǒng)管道內(nèi)高壓區(qū)與低壓區(qū)壓力靜態(tài)平衡）通電試機(jī).

2、維修措施問(wèn)題:制冷循環(huán)系統(tǒng)在開(kāi)放式保養(yǎng)維護(hù)工時(shí)較長(zhǎng)時(shí).對(duì)非正在維修保養(yǎng)部要封口或封閉防潮處理.正在維修保養(yǎng)部要迅捷拆裝.并且不要選擇在陰雨天氣進(jìn)行維修保養(yǎng).

3、對(duì)維修后,有輕微冰堵的制冷設(shè)備:可回收制冷劑,更換新過(guò)濾器,并在高壓排氣端串聯(lián)一大立方冷凍柜用過(guò)濾器.重新定量充灌制冷劑.對(duì)冷藏冷凍箱柜內(nèi)用1000W碘鎢燈烘烤(注意:溫度低于70℃).通電試機(jī)一小時(shí).再回收制冷劑,拆下并在高壓排氣端串聯(lián)一大立方冷凍柜用過(guò)濾器,更換新過(guò)濾器,重新定量充灌制冷劑.回收制冷劑時(shí)在管路中串聯(lián)一大立方冷凍柜用過(guò)濾器用于濾出制冷劑中的雜質(zhì)和殘余水份.以保證制冷劑品質(zhì).

蒸發(fā)式冷凝器運(yùn)行原理

進(jìn)入冷凝盤(pán)管的高溫氣態(tài)制冷劑通過(guò)盤(pán)管壁與盤(pán)管外側(cè)噴淋水和空氣進(jìn)行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內(nèi)的時(shí)間加長(zhǎng)而下降，由氣態(tài)逐漸變成液態(tài)。用風(fēng)機(jī)風(fēng)力，使噴淋水充分覆蓋在盤(pán)管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤(pán)管壁的熱量后溫度升高，部分水由液態(tài)變成氣態(tài)，帶走管壁上大量熱量，濕熱空氣中的水份被擋水板截住引入PVC熱交換層中，熱空氣排出。PVC熱交換層中的水被流過(guò)的新風(fēng)冷卻，溫度降低，流入集水槽中，再由水泵送入噴淋系統(tǒng)中，繼續(xù)循環(huán)。散失到空氣中的水份由水位控制裝置自動(dòng)調(diào)節(jié)補(bǔ)充。