冷庫庫體怎么制作

冷庫庫體怎么制作：

　　冷庫或冷藏庫面積大，結構復雜，在安裝前必須進行的規(guī)劃。

　　下面先說冷庫的庫體制作方法，由冷庫制作公司簡單為您介紹：

　　庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板組成。

　　庫底墊板輔設在校平后的地坪上，主要作用是調整地坪的水平，通風防潮、防腐銹。

　　庫體的底板及墻板由不同規(guī)格的庫板拼裝而成，庫板之間由掛鉤連接，板與板接處貼有海綿膠帶密封，以防漏冷。

　　底板由凸邊底板、中底板和凹邊底板組成。

　　頂板的組成與底板相似，由凸邊頂板、中頂板和凹邊頂板組成。

　　墻板分外墻和庫內隔墻兩種。

　　外墻由角板、雙凸墻板、凸凹墻板、雙凹墻板組成。

　　角板位于庫體的四角處，每個完整的冷庫有四個角板。

　　每一面不安裝庫門的墻上必有一個雙凸墻板，其余為凸凹墻板。

　　隔墻用于將一個庫隔成兩個隔間，用于不同的食品儲備。

冷庫安裝在避雨水的地方

　　冷庫安裝在避雨水的地方：

　　小型組合式冷庫一般安裝于室內，在室外安裝的時候，要安設一個擋日光，雨的頂棚或鋼結構。

　　冷庫應安裝在地面強度大，平穩(wěn)的地方：

　　組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。如若基座出現(xiàn)基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。

　　冷庫安裝在通風良好，濕度低的地方：

　　安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現(xiàn)結露，很小的情況下，整修庫板也會出現(xiàn)結露，這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。

蔬菜保鮮冷庫的重要意義

蔬菜保鮮冷庫的重要意義：

近幾年來，中國的老百姓種菜，已經(jīng)不僅僅是滿足自己所需，今天，我們從地里采摘出來的新鮮蔬菜，明天就有可能通過冷庫保鮮技術已經(jīng)到了它的銷售地———日本或者韓國。蔬菜銷售流轉速度的加快以及保鮮技術水平的提高，給菜農帶來了可觀的收入。

我國蔬菜播種面積占世界總面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的 67% ，大力發(fā)展我國蔬菜出口有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾和解決農村剩余勞動力問題，促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。據(jù)海關統(tǒng)計，鮮冷凍蔬菜占蔬菜總出口量的 50% 以上，其次為加工保鮮蔬菜和干蔬菜。蔬菜出口以沿海、沿邊的省市為主，出口的主要產(chǎn)品是蘑菇凍罐頭、竹筍罐頭以及鮮冷凍蒜頭、蘆筍、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜和馬鈴薯等 20 多類，出口以一般貿易為主要方式。

國際市場蔬菜需求量加大 我國蔬菜生產(chǎn)成本低，市場價格遠低于發(fā)達國家，是加入世貿組織后的優(yōu)勢類農產(chǎn)品之一。但目前我國蔬菜的國際競爭力僅停留在價格上，其品種、產(chǎn)后處理、質量和安全性等方面與發(fā)達國家還存在一定的差距，應充分提高國內蔬菜的加工水平和商品品質。

制冷設備的重要性

今天，人們認識到需要一種適應技術的必要性，而且也樂于接受這種適應技術。但是應該記住冷庫不僅從設計和布局經(jīng)受檢驗，而且對社會、經(jīng)濟和文化環(huán)境也應作好。只有這樣才有可能采用適應的技術和設備創(chuàng)造出一個新的設計，為了符合冷庫或冷鏈的作用要求，還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況，這是極其重要的。欲知詳情，多年來在許多情況下從冷庫的現(xiàn)場設計開始，以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結束為止所取得的經(jīng)驗表明，正確的途徑是在調研時精心地規(guī)定所需要的項目，以此來決定冷庫提供服務的形式、設計要求和需要設備，以達到預期目的。其他環(huán)節(jié)是冷庫操作問題，這項工作原是由負責承包商移交下來的。顯然，復式壓縮機的操作和維修的培訓，不僅僅是冷庫操作管理的一部分。產(chǎn)品知識、操作規(guī)程、適當?shù)募庸ぴO備與管理程序是造成冷庫經(jīng)營成功不可缺少的因素。