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紅茶批發(fā)來電咨詢 吳中區(qū)金庭盛海林藝場

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-23 06:22  






本公司位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭(西山)鎮(zhèn),是全國有名的花果之鄉(xiāng)。本公司成立于2010年,主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木,庭園設(shè)計(jì),綠化養(yǎng)護(hù)。同時(shí)也開展各類技術(shù)服務(wù)。內(nèi)容包括修剪,嫁接,治蟲,施肥,除草等。公司還開展技術(shù)培訓(xùn)方面的服務(wù)。

祁門紅茶-中國祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳”,“王子茶”等美譽(yù)。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1~7級(jí),主要產(chǎn)于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺(tái),東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn),主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個(gè)國家和地區(qū),多年來一直是中國的國事禮茶。




注意事項(xiàng)新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎l癥的病l人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃l病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。




選購技巧

辨別方法

手抓首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。紅茶的條索相對(duì)緊結(jié),以重實(shí)者為佳,粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉,則沒有這個(gè)特征。但是,在觸碰茶葉的時(shí)候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。




使紅茶與綠茶不同的是,在生產(chǎn)過程中,茶葉在被熱處理和干燥之前允許完全氧化。在氧化過程中,氧氣與茶葉植物的細(xì)胞壁相互作用,使葉子變成黑褐色,成為紅茶葉著名的黑色。氧化也會(huì)改變紅茶的風(fēng)味特征,有助于增加麥芽,果味甚至是煙熏味,這取決于茶葉。

  相反,當(dāng)綠茶葉加工時(shí),它們被小程度地氧化。收獲后,他們迅速加熱和干燥,以防止發(fā)生過多的氧化,將綠葉變成棕色,并改變其新鮮采摘的風(fēng)味。氧化程度較低意味著綠茶的顏色和風(fēng)味通常比紅茶淡些,根據(jù)茶葉的不同,可能會(huì)有更多的植物性,草地或海藻味。




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