主要功效紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利l尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗l塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個(gè)人體質(zhì)），用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)l胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

保存方法

茶葉應(yīng)避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存，開封后的茶葉盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。

具體儲(chǔ)藏方式1、鐵罐的儲(chǔ)藏法：選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

紅茶的種類　　紅茶種植和加工遍布世界各地和不同的氣候。目前三大紅茶生產(chǎn)國(guó)是印度，斯里蘭卡和非洲。事實(shí)上，世界茶葉生產(chǎn)的一半來(lái)自印度。來(lái)自這些產(chǎn)量比較高的國(guó)家的一些很受歡迎的紅茶類型包括：阿薩姆紅茶　　印度的阿薩姆邦地區(qū)是世界上很大的茶葉種植區(qū)。多雨的熱帶氣候產(chǎn)生了一種以其突出的牛奶和糖而聞名的大膽和麥芽特性的茶。大吉嶺紅茶　　生長(zhǎng)在印度較小的山區(qū)茶產(chǎn)區(qū)，大吉嶺是一種更柔軟，更草本的紅茶，隨季節(jié)變化而變化。大吉嶺經(jīng)常被用作印度流行香料飲料Chai的茶葉基地。