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荔枝屬于保鮮需求較高的水果品項(xiàng),保鮮操作不當(dāng)會(huì)加速損耗,影響售賣結(jié)果。所以荔枝的保鮮操作必然是重點(diǎn)關(guān)注的操作環(huán)節(jié)。荔枝到貨要及時(shí)入冷庫(kù)保鮮,冷庫(kù)溫度為4℃較適宜,荔枝離開冰水會(huì)迅速變色、發(fā)干,顏色由鮮紅變成暗黑色;冷藏時(shí)的荔枝要在冰水中浸泡;不能放在常溫下儲(chǔ)存,特別是不能在風(fēng)口和陽(yáng)光下存放。 售賣過(guò)程中的荔枝建議以冰臺(tái)為基礎(chǔ)保鮮,打冰到槽內(nèi)80%的高度即可,留有一定高度以便上貨,防止商品掉落。生物冰袋直銷服務(wù)熱線。
除了冷凍和窒息療法,還可以采用“面膜”療法。在荔枝表面噴灑生物保鮮液或者高分子保鮮膜,就像為它們制作了獨(dú)立的真空包裝。不過(guò),這樣做成本還是有些過(guò)高,誰(shuí)愿意用往返加新鮮荔枝的價(jià)錢去換一堆儲(chǔ)存荔枝呢?除了治本的手段,我們還可以治標(biāo),略微挽回一點(diǎn)荔枝的顏面。用熏蒸就是出于此目的。可以與荔枝皮中的花色素結(jié)合,從而維持荔枝的“紅潤(rùn)膚色”;并且,還可以抑制霉菌等有不軌企圖的微生物在荔枝果上占地盤。不過(guò),考慮到經(jīng)常以首要污染物的身份出現(xiàn)在環(huán)境質(zhì)量報(bào)告中,還是讓它靠邊站吧。生物冰袋直銷服務(wù)熱線。
減壓貯藏 減壓貯藏可使果實(shí)色澤保持鮮艷,果梗保持青綠,與常壓貯藏相比果實(shí)腐爛率低,貯藏期長(zhǎng),果實(shí)的硬度和風(fēng)味,及營(yíng)養(yǎng)損失均很小,試驗(yàn)表明0℃、壓力控制400毫米柱,每4小時(shí)換氣一次,可貯50—70天。涂膜處理 涂膜處理是在果實(shí)表面形成一層薄膜,大櫻桃果實(shí)可用N,O-,羧殼聚糖涂膜貯藏保鮮60天。防腐處理 櫻桃皮薄多汁, 在采收、運(yùn)輸和包裝過(guò)程中極易造成機(jī)械傷而被病原菌, 釀成腐爛。甜櫻桃果實(shí)主要病害有灰霉病、青霉病、軟腐病、褐腐病和綠腐病等。主要防腐方法有化學(xué)防腐、生物防腐及綜合措施等。生物冰袋直銷服務(wù)熱線。
廣州友聯(lián)冷鏈物流塑料包裝制品有限責(zé)任公司(通稱:友聯(lián)高新科技冰)是一家從業(yè)高新科技冰吸濕冰袋、生物冰袋的生產(chǎn)制造和市場(chǎng)銷售的公司,“冰隨筆”是企業(yè)的商標(biāo)注冊(cè)。在運(yùn)營(yíng)全過(guò)程中大家秉著以誠(chéng)實(shí)守信,以品質(zhì)謀發(fā)展,一切按顧客具體要求而運(yùn)營(yíng),以比誠(chéng)實(shí)守信、比商品、比服務(wù)項(xiàng)目、基礎(chǔ)供貨服務(wù)宗旨來(lái)為您出示材料采購(gòu)中做挑選較為,真心實(shí)意的為您出示體的價(jià)格與健全的售前服務(wù)售后維修服務(wù)。生物冰袋直銷服務(wù)電話
。 適度采收:采收應(yīng)在大晴天露珠干透的早上或黃昏平均氣溫較低時(shí)開展。果子宜在分成熟時(shí)人工服務(wù)采收,要帶果柄。采收和運(yùn)送全過(guò)程時(shí)要輕拿、小心輕放,不必磕傷果子。采收后先開展初審,去除裂果、病爛果、畸型(聯(lián)體)果、扎傷果和僵果等。選后用花格隔斷木板板箱或塑料周轉(zhuǎn)筐盛放,里襯埋下伏筆,避免運(yùn)送中碰壓傷??茖W(xué)研究貯藏:采收后的大櫻桃馬上放進(jìn)冷庫(kù)預(yù)冷,盡可能減少采后至入冷庫(kù)的時(shí)間。假如采收后不預(yù)冷就馬上包裝運(yùn)送貯藏,會(huì)因?yàn)樘锢餆徇M(jìn)而貯藏工作溫度上升、環(huán)境濕度擴(kuò)大,大櫻桃光合作用不斷較強(qiáng),導(dǎo)致積熱和爛果。生物冰袋直銷服務(wù)電話。