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瓶裝水飲料
以補充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素,純凈水因缺少人體必需的礦物質、微量元素和益生菌,因此不宜經常飲用。
碳酸飲料
主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質和白糖、香料等,有些還含有咖z啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補充能量外,幾乎不含其他營養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對胃有刺激作用,如果大量飲用,釋放出的二氧化碳容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成胃腸功能紊亂。據食物成分表數據顯示,普通可樂中含水約89%,糖11%,每100克含有11毫克左右的磷、含有10毫克左右的咖啡z因,其他成分含量極微。
碳酸飲料酸度過高是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。碳酸飲料還會影響鈣的吸收,兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時期,要避免過量飲用。
茶飲料
是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料,有茶葉的獨特香味,含有天然茶多酚、咖z啡堿等有效成分,兼有營養(yǎng)、保z健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
飲料也分涼性跟熱性,喝什么飲料好?
溫性或熱性的飲料主要有以下幾種,以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料制成的果汁為溫性或熱性的;碳酸類飲料中,只有可樂是屬于溫性的;咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的;茶飲料中紅茶是溫性的。
性質平和的飲料有以下幾種,以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和;烏龍茶不寒不熱,是一種中性茶飲料;蔬菜汁中常見的胡蘿卜汁性味比較平和;奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼,這主要與奶類飲料的成分有關,因為牛奶屬于涼性的,若與溫性的紅茶等制作成奶茶,則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物,則是涼性。3、碳酸飲料可以防chi呆,因為大腦中的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下,會變得非常活躍,而老年chi呆患者的海馬區(qū)域功能衰弱,海ma體萎縮。
寒性或涼性的飲料有以下幾種,以香蕉、橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料制成的果汁為寒性或涼性的;蔬菜汁中黃瓜汁、番茄汁均為涼性的;茶飲料中綠茶是涼性的;以中藥為主要原料制成的各種涼茶,性味寒涼。