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飲料也分涼性跟熱性,喝什么飲料好?
溫性或熱性的飲料主要有以下幾種,以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料制成的果汁為溫性或熱性的;碳酸類飲料中,只有可樂是屬于溫性的;咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的;茶飲料中紅茶是溫性的。
性質(zhì)平和的飲料有以下幾種,以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和;烏龍茶不寒不熱,是一種中性茶飲料;蔬菜汁中常見的胡蘿卜汁性味比較平和;奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼,這主要與奶類飲料的成分有關(guān),因?yàn)榕D虒儆跊鲂缘模襞c溫性的紅茶等制作成奶茶,則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物,則是涼性?!鄙綎|大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院博士楊冰川說,可樂是碳酸型飲料,液體中含氣體二氧化碳。
寒性或涼性的飲料有以下幾種,以香蕉、橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料制成的果汁為寒性或涼性的;蔬菜汁中黃瓜汁、番茄汁均為涼性的;茶飲料中綠茶是涼性的;以中藥為主要原料制成的各種涼茶,性味寒涼。
中國碳酸飲料的生產(chǎn)歷史
我國碳酸飲料工業(yè)起步較晚,本世紀(jì)初,隨著帝國z主義對我國的經(jīng)濟(jì)侵略,汽水設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入我國,在沿海主要城市建立起小型汽水廠,例如天津山海關(guān)、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠,但產(chǎn)量都很低,如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸。此后又陸續(xù)在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕,我國飲料總產(chǎn)量僅有5000噸。1980年后,碳酸飲料得到迅速發(fā)展,1995年碳酸飲料的總產(chǎn)量已達(dá)300萬噸,占當(dāng)年我國軟飲料總產(chǎn)量的50%左右。1998年達(dá)492.7萬噸,約占當(dāng)年我國軟飲料總產(chǎn)量的45%。果味型飲料:飲料中的果味基本由人工添加劑合成,原果汁含量低于2.5%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少,但由于碳酸飲料具有獨(dú)特的消暑解渴作用,這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的,因此其總產(chǎn)量仍在不斷提高。
碳酸飲料機(jī)有五種口味其中包括可樂,七喜,美年達(dá),葡萄,青蘋果,橙子可樂現(xiàn)調(diào)機(jī)全不銹鋼制作,采用國外的先進(jìn)技術(shù)可樂機(jī)器的優(yōu)勢潮流,同時(shí)碳酸飲料機(jī)還配有碳酸飲料的糖漿,氣泵,氣表,濾水器,二氧化碳?xì)馄?,碳酸飲料機(jī)的底座等。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,人們品味的多樣化,好喝的可樂越來越受到顧客的青昧,碳酸飲料市場行情越來越好了。1升裝的大瓶可樂飲料中含糖超過80克,其熱量相當(dāng)于兒童一日三餐的總和,飲料帶走的不僅是孩子們的胃口,還會破壞正常代謝,誘發(fā)胃腸道疾病,并把鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)給“沖”走。