甜飲料的壞處：

   促進(jìn)肥胖。目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定，多喝甜飲料會有效地促進(jìn)肥胖。絕大多數(shù)流行病學(xué)調(diào)查和干預(yù)實(shí)驗(yàn)都表明，攝入甜飲料會促進(jìn)體重的增加，而減少甜飲料攝入有利于體重控制。而且，做匯總分析的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是由飲料行業(yè)所資助的研究，往往會得出體重和飲料兩者之間關(guān)系不大或無關(guān)的結(jié)論。一旦脫水，蛋白質(zhì)就會發(fā)生變性，喪失原有的立體結(jié)構(gòu)和功能，使許多生物功能受到影響。

   降低營養(yǎng)素?cái)z入量。一些研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲樱蜁r(shí)食欲下降的緣故。對于發(fā)育期的兒童少年來說，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖?，F(xiàn)在很多人為了健康長壽常年補(bǔ)充一些營養(yǎng)補(bǔ)品，而忽視了水質(zhì)的改善，水量的滿足。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。

    促進(jìn)齲z齒？

   有多項(xiàng)研究表明，甜飲料攝入量和齲z齒的危險(xiǎn)有正相關(guān)。其實(shí)，在西方國家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險(xiǎn)的增加，很可能是因?yàn)樘痫嬃蠋眢w內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。

    促進(jìn)痛z風(fēng)？

    有研究證實(shí)甜飲料會增加體內(nèi)尿酸生成，特別是富含果糖的清涼飲料，顯著提升患痛z風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)（見此前的其他博文），還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……

    碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。一次灌裝法又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。將調(diào)味糖漿與水預(yù)先按照一定比例泵人碳酸飲料混合機(jī)內(nèi)，進(jìn)行定量混合后再冷卻，然后將該混合物碳酸化再裝入容器。二次灌裝法又稱為現(xiàn)調(diào)式灌裝法、預(yù)加糖漿法或后混合法。這是因?yàn)楣S富的維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補(bǔ)喝酒時(shí)營養(yǎng)攝入的不足，但最z好喝百分z之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。先將調(diào)味糖漿定量注入容器中，然后加入碳酸水至規(guī)定量，密封后再混合均勻。