食品添加劑是一類(lèi)特殊的食品配料，這類(lèi)物質(zhì)都有專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)中使用的片堿應(yīng)該就是食品添加劑。但確實(shí)有一些物質(zhì)如乙醇作為食品生產(chǎn)原料，而硫酸鎂雖然沒(méi)有冠以“食品添加劑”的物質(zhì)，就現(xiàn)代  隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整頓，會(huì)納入食品添加劑管理。

我們平時(shí)在進(jìn)行使用時(shí)，對(duì)工業(yè)片堿和食用級(jí)片堿的使用區(qū)別，我們?cè)谑褂脮r(shí)，可以根據(jù)使用環(huán)境以及使用用途來(lái)進(jìn)行使用，不可混淆，以免發(fā)生意外事故。

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