焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強烈的SO2氣味，比重1.4，溶于水。

水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO 2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na 2S 2O 6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO 2。

中文別名：偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；焦亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

外觀：白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶

產(chǎn)品規(guī)格：氧化硫≥ 65%

鐵≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

化學(xué)品中文名稱： 偏二亞硫酸鈉

化學(xué)品英文名稱：sodium metabisulfite

焦亞硫酸鈉用途：

橡膠工業(yè)用做凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。20g，加新沸過的冷水適量使溶解成1000mL，搖勻，放置1個月后濾過。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛等。感光工業(yè)用作顯影劑等。食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑。

包裝：外用編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。 25千克/袋  50千克/袋 1000千克/袋。

包裝事宜

用內(nèi)襯聚乙烯塑料袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg或50kg。應(yīng)貯存于陰涼、干燥的庫房中。包裝密封，應(yīng)防空氣氧化。將碎硫磺送入燃燒爐，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣，在600～800℃下自燃。注意防潮。運輸時應(yīng)防雨淋和日光曝曬。嚴(yán)禁與酸類、氧化劑和有害有毒物質(zhì)共貯混運。該品不宜久貯。裝卸時要輕拿輕放、防止包裝破。火時，可用水和各種滅火器撲救。中國是發(fā)展中國家焦亞硫酸鈉行業(yè)與發(fā)達國家相比還有一定的差距。但在發(fā)展中國家里，中國是焦亞硫酸鈉行業(yè)齊全、綜合實力強的一個國家。當(dāng)國外焦亞硫酸鈉企業(yè)在中國慢慢生根發(fā)芽，即使新技術(shù)、新工藝的不斷進步,焦亞硫酸鈉也在不斷發(fā)展,不斷推陳出新,不斷提高智能水平，中國企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)還是越來越大。

取本品1.1g，緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃（0.2%）。

鐵鹽

取本品1.0g，加水5ml與鹽酸2ml溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與鹽酸2ml，溶解后，加試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過剩，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.002%）。不過具體的焦亞硫酸鈉可以使用到哪些食品中以及添加的限量國家也都給出了明確的規(guī)定，并不是說每一類食品中都可以加焦亞硫酸鈉，不同的食品，允許其添加的量也是不同的。