傳統(tǒng)的“日式點(diǎn)心”，究竟有多么精致？

許多在后臺(tái)安利，說她們從日本旅游回來的時(shí)候，每次給親朋好友帶禮物，都會(huì)選擇那種好看到舍不得吃的點(diǎn)心，和菓（guo）子。如下圖所示，它是傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心。在日本的點(diǎn)心界有著極高的地位，所以用來送人是好不過的禮物。用料和食材都是十分的講究，搭配點(diǎn)心的口感，不是那種很厚重的甜蜜，而是“甜而不膩”，肉入口的觸感非常好。作為傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，一如既往繼承了日本料理的精致，每個(gè)細(xì)節(jié)的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色，都是從可以吃的食物中提取出來的，所以顏色華麗，但是很健康美味。色彩搭配講究，看起來的視覺效果也是超贊，難怪活得諸多游客的喜愛，不遠(yuǎn)千里也要提回去，就是單獨(dú)看著這樣的外形，想必都有一種不忍下口的感覺。華麗與華麗的碰撞，精致與精致的相擁，才有了這般精美絕倫的手工甜品。傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，究竟有多么精致？如圖所示，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地看了一眼，驚為天人，色彩明亮，就覺得眼前一片美好，心生欣喜。當(dāng)然，想要擁有好看的外表，在制作美味的過程中，不能缺少的就是以各種小花花為主題的和菓子了。以鮮花為搭配，才有這般的美味和意境。牡丹、蓮花、菊花，不同的口味，選擇不同的鮮花，碾碎入其中，滋味回香。精致的手工，講究的態(tài)度，才有了這般的美味。食之精細(xì)這件事情，不僅體現(xiàn)在日常的一日三餐，也體現(xiàn)在每個(gè)日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶，搭配一碟甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的日式美味，細(xì)品之下，既能夠有滋味，也能夠有視覺的享受。后對(duì)此，不知諸位都是如何看待的呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日式糕點(diǎn)“水”饅頭，夏日清涼佳品。

"水饅頭”是一種日式清涼糕點(diǎn)，和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點(diǎn)。味道香潤,口感幼滑，數(shù)夏季涼點(diǎn)中佳品。材料A.瓊脂4公克，水150㏄B.細(xì)砂糖50公克，水麥芽20公克C.蕨粉25公克，水100㏄D.桑椹果醬適量，橘子果醬適量，白豆沙160公克做法鍋中放入材料A，加熱拌煮至沸騰后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B繼續(xù)攪拌煮勻后備用。將材料C先拌勻后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光澤透明狀后熄火備用。用湯匙取作法2舀入軟質(zhì)塑膠模型中，填入約至1/2的份量后，再加入桑椹果醬或橘子果醬。先將白豆沙分成每個(gè)約20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填滿模型，并放涼備用。食用前再將水饅頭扣出即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

5，準(zhǔn)備蛋糕胚放入慕斯框內(nèi)待用。6，將調(diào)好的慕斯擠入模具1／3滿后灑上紅豆粒。7，用同樣的方法放上另層蛋糕胚一層蛋糕胚,擠上調(diào)好的慕斯。8，放上后一層蛋糕胚。9，擠上慕斯后放入冰箱冷凍3小時(shí)左右。10，將凍好的慕斯用槍加熱模具周圍并出模。11，在切好的慕斯表面灑上綠茶粉裝飾。12，在表面放上巧克力裝飾，再放上巧克力條再擺幾個(gè)馬卡龍裝飾?；瘕埖哪剿故⒀绺哐盘鹦陌鎰e看名字這么高大上，其實(shí)它是一款火龍果慕斯蛋糕杯，這款產(chǎn)品層次分明，象征高神秘的紫色與象征純潔的乳白界限分明，很是吸睛！明明可以靠味道令人傾倒，這款產(chǎn)品卻偏偏要靠顏值~長(zhǎng)得好看就是任性呢享用這款慕斯的時(shí)候，可以用勺子慢慢的吃，相當(dāng)高雅，很受女孩子的歡迎呢~ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

除了苦苦在城市四處尋覓之外，還有另外一個(gè)辦法，那就是自己動(dòng)手烤制這款美味的輕奶酪蛋糕?？墒?，你也許會(huì)苦惱，無論如何精心的操作烘焙這款蛋糕，結(jié)果卻總是差人意，不是成品的口感不夠綿密，就是表面開裂或烤發(fā)不起來。今天，就讓晨光一次性帶大家來完全解決這些問題，讓你可以零失敗的成功制作出這款日式輕奶酪蛋糕。所需食材清單雞蛋×3個(gè)全脂純牛奶×60克奶油奶酪×160克無鹽黃油×35克低筋面粉×25克白醋×3克細(xì)砂糖×40克。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制