與強(qiáng)酸性電解水相比較，次氯酸水有那些特點(diǎn)？

1）強(qiáng)酸性電解水生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生同等數(shù)量的堿性水，而堿性水利用率通常較低、用量較小，如果不經(jīng)適當(dāng)處理直接排放，既浪費(fèi)寶貴的水資源又易對(duì)環(huán)境造成污染。

2）純次氯酸水用無(wú)隔膜電解方式生產(chǎn)，原料液全部生成微酸性次氯酸水，不產(chǎn)生任何廢水，因此，可以節(jié)約水資源，提高電解水利用率。

3）純次氯酸水pH值在5.0-7.0，接近中性，腐蝕性小，適用范圍廣，可用于食品加工與儲(chǔ)運(yùn)、果蔬保鮮、餐飲、、工作人員洗手、種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域，其的殺菌效果還可用于植物栽培，減少或替代部分的使用。

次氯酸消毒液是一種微酸性次氯酸，PH值5.5-6.5，有效氯濃度50ppm-200ppm，具有高氧化還原電位。次氯酸來(lái)自于人體自身的因子，由人體髓過(guò)氧化物酶催化瞬間產(chǎn)生的***因子，自出現(xiàn)哺乳動(dòng)物的那一刻起就在系統(tǒng)運(yùn)行至今，該物質(zhì)本身不具有毒性，也不具有細(xì)胞毒性，作用后還原成水無(wú)殘留。質(zhì)子化的過(guò)程可簡(jiǎn)單理解為原子、分子或離子獲得質(zhì)子（H）的過(guò)程。即通過(guò)配位鍵結(jié)合一個(gè)質(zhì)子，例如：Clo-與H 化合形成穩(wěn)定的HClo。質(zhì)子化可作為防止物質(zhì)氧化的一種保護(hù)措施，通常用來(lái)防止物質(zhì)被氧化。

次氯酸水是一種安好，不需要很多有害的化學(xué)材料，并且可可以有成效抗多種臟東西和臟東西，包括諾如臟東西。

該電壓Vx根據(jù)相對(duì)于參考電壓降通過(guò)向待檢查的水施加參考電壓而計(jì)算出的電壓降的比例k來(lái)將離子濃度調(diào)節(jié)至期望值。離子水產(chǎn)生器的離子濃度設(shè)定裝置一種離子水產(chǎn)生器的離子濃度設(shè)定裝置，該離子濃度設(shè)定裝置即使從城市水等飲用水中，也能夠根據(jù)場(chǎng)所的電阻不同，不斷地產(chǎn)生期望濃度的堿性離子水和酸性離子水。雜質(zhì)的種類和比例與水混合。

用于設(shè)置離子水發(fā)生器中離子濃度的設(shè)備，該設(shè)備通過(guò)在電解池中由離子交換膜設(shè)備隔開的電極之間施加直流電壓，將飲用水從堿性離子水和酸性離子水中分離出來(lái)，該設(shè)備包括用于測(cè)量在施加參考電壓時(shí)引起的通往電解池的部分的電壓降，以及用于計(jì)算施加到電解池的電壓Vx的計(jì)算器。

隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加，蛋黃指數(shù)和霍夫單位值減少，體重減少，蛋白pH和蛋黃pH增加。然而，與在25°C時(shí)不進(jìn)行處理相比，處理可將體重減少降至比較低（5.52％），并比較好地保留了蛋白和蛋黃質(zhì)量。相對(duì)于酸性電解水和NaClO溶液，微酸性電解水的優(yōu)點(diǎn)是減少了對(duì)蛋表面的腐蝕，并可能減少了從蛋殼孔中逸出的水分和二氧化碳。結(jié)果顯示了SAEW有望用于增加微生物并延拖長(zhǎng)帶殼蛋的保質(zhì)期。還需要將來(lái)結(jié)合SAEW和其他處理方法。攪拌和包裝條件下儲(chǔ)存期間，檢查了電解氧化（EO）水的氯損失。還檢查了pH值調(diào)節(jié)的EO水的氯損失。在開放條件下，蒸發(fā)引起的損失遵循動(dòng)力學(xué)。