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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

花卉冷庫安裝一個要多少錢一平方?

溫控貯藏保鮮

可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當?shù)氐淖匀粭l件，創(chuàng)造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據(jù)不同種類鮮花綠植的要求控制庫內(nèi)的溫度、濕度和通風換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植的貯藏方法之一。近年來，冷藏技術不斷完善發(fā)展，冷庫安裝建筑、裝卸設備、自動化冷庫不斷推陳出新，計算機技術也已經(jīng)開始滲透到自動冷庫中，控制冰點貯藏保鮮的鮮花綠植外觀好，色澤鮮艷，這種方法在少部分地區(qū)已經(jīng)開始應用，不久的將來，控制冰點貯藏保鮮的方法將被大規(guī)模的推廣實施。

種子冷庫的組成

制冷設備制冷、庫內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫房，微電腦溫控系統(tǒng)組成。  制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機組，制冷壓縮機是冷庫的心臟，保證庫房內(nèi)的種子溫度。  微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫內(nèi)溫度。   庫內(nèi)蒸發(fā)器蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi)，利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位，大型冷庫常用風道連接蒸發(fā)器，延長送風距離，使庫溫下降更加均勻。  

保溫庫房是具有一定隔熱保溫性能的庫房，是貯藏種子的場所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以的保持制冷設備制造的冷量少向庫外泄露，也就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)侵入，這也是種子冷庫設備與一般房屋的區(qū)別。  

一、鮮牛奶、鮮羊奶冷庫

冷庫工程要保鮮就要先對牛奶、羊奶進行消毒，以消滅致腐的微生菌，目前消毒的方法有兩種：即巴氏消毒法和超高溫瞬時殺菌法。

二、巴氏消毒法  

巴氏消毒法是指在100℃以下進行批式消菌，如85℃殺菌15%，或75℃殺菌30%等，牛奶經(jīng)巴氏消毒并非無菌，數(shù)耐熱細菌仍能存活，所以需迅速冷卻，經(jīng)無菌包裝后立即冷藏以防細菌繁殖，冷藏溫度通常為2℃至6℃，時間不超過24h。巴氏消毒法能破壞一些脂肪酶和其他天然酶類，維生素可能稍有破壞，但營養(yǎng)價值無重大影響。  經(jīng)巴氏消毒后牛奶到消費者手里之前，在常溫下只要放4h就會變質(zhì)，所以消費者在選購時一定要注意包裝袋上的生產(chǎn)日期。  

冷庫除霜操作 一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜?？諝獾臐穸仍酱?，蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜。