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太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設(shè)備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設(shè)計安裝,山西百盛世通,好產(chǎn)品,好口碑!
太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司跟您一起分享冷庫內(nèi)容:
在進(jìn)行冷庫安裝之前,要考慮很多的因素,比如比較重要的幾點就包括冷庫安裝的位置,尺寸大小以及溫度設(shè)定等等,那么在進(jìn)行冷庫選擇的時候根據(jù)這些要素如何進(jìn)行選擇呢?
1.根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小。確定庫門的規(guī)格尺寸,門的開啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)該為清潔、干燥、通風(fēng)。
2.根據(jù)所存放物品的物化性質(zhì),選擇確定冷庫庫內(nèi)溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同,冷庫配置也不一樣。
3.根據(jù)自己建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機(jī)的制冷方式,一般有風(fēng)冷和水冷兩種可供選擇。
食品冷庫冷藏冷凍溫度范圍:
1、0-5℃的冷藏庫,可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。
2、10-20℃ 陰涼恒溫庫,可以用于超市普通零食、花卉等產(chǎn)品的陰涼存儲。
3、-18~-25℃冷凍庫,可以用于肉類、水產(chǎn)、冷飲等食品的存儲。
4、-30~-35℃速凍庫,主要用于新鮮水產(chǎn)、肉類、冰塊、水果等食品的快速凍結(jié)加工。
5、-50~-60℃超低溫庫、可以用于深海水產(chǎn)魚類的存儲,如金槍魚。
一、要做好開機(jī)前準(zhǔn)備工作。開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處于正常開機(jī)狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度。
二、要做好運轉(zhuǎn)中的管理。制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)后要注意“一聽一看”?!奥牎笔侵嘎犜O(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音,“看”是指看庫內(nèi)溫度是否下降。
三、是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。
四、要做好果蔬的分類采收與庫內(nèi)堆放
酒店冷凍庫定制的工作原理
伴隨小編來看一下冷庫的工作原理吧:酒店冷凍庫定制
冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有機(jī)械冷庫機(jī)組,并根據(jù)水果品種對貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求,對冷庫系統(tǒng)進(jìn)行人為的調(diào)節(jié)和控制,因而貯藏時間更長,效果更好。酒店冷凍庫定制冷庫是利用氣化溫度很低的液體(制冷劑),使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體,從而吸收熱量,達(dá)到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點低之外,還要求對無害,對金屬不起腐蝕作用,無燃燒及的危險,不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng),還應(yīng)具備良好的吸熱性能,蒸發(fā)吸熱多,在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低,粘度較低和價格便宜等。