7.將50克韭菜洗凈并切碎。8.將30克玉米粒、50克胡蘿卜丁、雞蛋絲和50克韭菜放入碗中。9.繼續(xù)加入2克鹽、2克白胡椒、5克芝麻油和10克蠔油。10.攪拌均勻，餡料就好了。11.把餃子皮搟開，然后翻一倍。12.在餃子皮周圍蘸些水，然后加入餡料，像包子一樣包起來。13.將適量的油倒入鍋中。油的量取決于鍋的大小。原則是薄而均勻地覆蓋鍋底。然后將生的油炸包均勻地裝在鍋中，在小火上油炸3分鐘。14.將100克清水倒入鍋中，迅速蓋上鍋蓋，用小火煎4-6分鐘。注意過程中的觀察。不要燒焦生煎鍋的底部或把湯弄干。

美味的水煎包馬上就要上桌了！配料: 200克面粉、120克清水、80克韭菜、一個雞蛋、適量蝦皮、適量鹽、適量色拉油、適量五香粉和適量芝麻油。1.將面粉和水混合成光滑的面團，醒來時比以前大一倍。2.醒后揉搓并排出空氣，將比餃子稍大的面粉混合物揉成薄皮。3.提前炒一個雞蛋，加入用干凈的干水切好的韭菜，撒上適當?shù)奈r皮，用鹽、五香粉和芝麻油調(diào)味。4.將適量的餡料放在一張皮上，先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點色拉油，然后放進生袋子里。8.烘焙時將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。

當面條醒來時，他們開始打包饅頭。上面的面團可以用20個小饅頭包起來，每個小饅頭大約16克，一次一個口袋大小。包裹好后，稍微醒后就可以油炸了。將油倒入平底不沾鍋，然后將饅頭均勻地放入鍋中。用大火煎至包子底部有顏色并凝固，向1/2的包子中加入清水，蓋上蓋子，用大火煎2分鐘。打開鍋蓋撒上芝麻，用小火蓋上2分鐘，然后再打開鍋蓋撒上蔥花，繼續(xù)蓋上鍋蓋炒1 ~ 2分鐘。這時，在聽到鍋里的爆裂聲(水基本上是干的)后，關(guān)火燉2分鐘左右，然后你就可以吃了！生煎包(附水炸袋法)

輕輕搖動鍋，分離底部。撒上黑芝麻和蔥花。掩護好。關(guān)火，煨大約兩分鐘。是時候出鍋了。漂亮的脆底。趁熱吃味道很好?？刺盍?，它很香。如果你喜歡鍋底和冰花，做一個水煎包。前面的步驟與生油炸包相同。只有步驟24中的水需要被面粉水、3g玉米粉和3g面粉代替。記住，面粉水不能太濃。加入100克水，制成稀面粉水。攪拌均勻。把它均勻地倒在包子上。只有這樣才能保證饅頭周圍有冰花。蓋上鍋蓋，生火。直到你聽到鍋里有刺的聲音，面粉和水幾乎干了，打開鍋蓋看看。此時，一定要把火關(guān)小，不要離開，等水干了再走，以防鍋底燒焦。輕輕搖動平底鍋，將生煎鍋的底部與平底鍋分開。拿一個大盤子，迅速把水煎包翻過來。萬梅冰花。餡料也很吸引人。開放吃~ ~上海生煎包