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智慧餐廳數(shù)據(jù)管理:
A、在線訂單報表:日期、訂單總數(shù)有效訂單、總營業(yè)額 堂食、外賣支付明細(xì)
B、交易明細(xì):會員卡號、交易金額可取金額、支付方式 交易時間、......
C、掃碼支付:消費總額、不打折金額 會員折扣、折扣金額 優(yōu)惠券抵扣、實付金額 支付方式、支付時間
智慧餐廳預(yù)定體系:用戶很難找到餐廳信息來預(yù)定,成本高,現(xiàn)場預(yù)定麻煩電話預(yù)定,無法了解餐廳的真實情況商家內(nèi)部信息同步不及時,定位受影響。
微信預(yù)定:微信預(yù)定,“0”成本獲得用戶 微信預(yù)約,方便快捷 微信預(yù)約,查看餐廳、包1廂環(huán)境 預(yù)定信息統(tǒng)一管理,避免信息不對稱 或者遺漏。
不同的餐飲店,對“智慧”的理解與運用也不盡相同,但是它們都將自己的做法看成是“智慧餐廳”的布局。那么,到底什么才是真正的“智慧餐廳”呢?
的確,記者了解到,目前社會上有很多的餐飲智能軟件開發(fā)商,在O2O趨勢下,很多人認(rèn)為餐飲業(yè)的潛力很大,而這塊市場也存在很大的空白。因此,資本欲抓住這個機會來開拓餐飲業(yè)的智能化。
其實,餐飲企業(yè)也看到了O2O的趨勢,也開始注重線上市場,但是大部分餐飲企業(yè)都只是將營銷環(huán)節(jié)搬至線上。因此,利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)與設(shè)備,讓消費者自主點菜、取餐、支付,消費者也很樂意。餐飲企業(yè)通過企業(yè)APP、企業(yè)官微平臺等線上平臺來宣傳企業(yè)的促銷活動,以及與消費者進行交流互動等。但是,這次以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能化設(shè)備取代某些服務(wù)環(huán)節(jié),這對于餐飲企業(yè)本身來說就有些難以接受。另外,對于消費者來說,這也需要很長一段時間的適應(yīng)過程。因此,真正推動“智慧餐廳”的餐飲企業(yè)并不是很多。
智慧餐廳的系統(tǒng)優(yōu)勢:眾多優(yōu)勢,幫助企業(yè)實現(xiàn)O2O戰(zhàn)略布局
優(yōu)化商業(yè)流程整合商戶自身庫存、銷量數(shù)據(jù)和消費行為數(shù)據(jù) 預(yù)判需求 智慧決策;降低運營成本 Pad、微信、掃碼點餐等智能設(shè)備 節(jié)省至少37%的人力成本和70%的紙張成本;提升服務(wù)品質(zhì)呼叫中心、智能排叫號、在線客服等 縮短等候時間 呼叫反應(yīng)迅速 回頭客少增加35%;更多商業(yè)模式線上、線下幫你迅速完成多種商業(yè)模式的搭建和互通。以必勝客歡樂餐廳為例,必勝客目前已在全國擁有近1500家餐廳,這些餐廳每天聚集著大量的人。