從用戶(hù)的角度出發(fā)，他們很有可能卸載APP，更多的采用小程序點(diǎn)外賣(mài)。這里講一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)，有一次我們通過(guò)美團(tuán)去一家餐廳吃飯，消費(fèi)結(jié)賬時(shí)商家執(zhí)意不讓我們通過(guò)美團(tuán)平臺(tái)支付費(fèi)用，而是更加直接的告訴我們，直接付款可以享受比在美團(tuán)上支付更加優(yōu)惠的價(jià)格，那個(gè)時(shí)候還沒(méi)有小程序，商家都有擺脫平臺(tái)的想法。 而且美團(tuán)外賣(mài)和微信可能醞釀大招，很可能會(huì)很快打通后臺(tái)，實(shí)現(xiàn)微信鏈接，那面對(duì)著這么大個(gè)的紅利，我們要做的其實(shí)就是挖掘更多的觸達(dá)渠道，而迅速地發(fā)展微信好友，是有效觸達(dá)用戶(hù)很重要的一個(gè)渠道。發(fā)展餐飲外賣(mài)用戶(hù)為微信好友有以下幾個(gè)渠道！A 線(xiàn)下堂食的轉(zhuǎn)化 B 外賣(mài)訂單的手1機(jī)號(hào) C 微信附近的人 D 苦逼地去地a推 微信的小程序。

餐飲業(yè)新技術(shù) 開(kāi)啟智能化“盛宴”

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為，不能用“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的方式解決行業(yè)問(wèn)題。如果企業(yè)有更好的供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化應(yīng)用和品牌提升，就能招募、吸引、留住優(yōu)a秀的人才，自身也能得到更快的發(fā)展。

　　事實(shí)上，目前已有不少餐飲企業(yè)在嘗試各種創(chuàng)新路徑，讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業(yè)“更好”“更現(xiàn)代”“更有科技感”。

代理商也是服務(wù)商

目前,單一軟件企業(yè)面臨著成本高、盈利難、數(shù)據(jù)價(jià)值有限等幾座大山,再加上入局者眾多,智慧餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)十分激烈。

以往,傳統(tǒng)的SaaS服務(wù)都是按月收費(fèi)的模式,然而這種方式目前還難以被眾多中小餐廳老板接受,維持龐大的地a推團(tuán)隊(duì)持續(xù)需要資金,更是長(zhǎng)期的負(fù)擔(dān)。前段時(shí)間,艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的《2018年中國(guó)智慧餐飲行業(yè)研究報(bào)告》中提出的SaaS化服務(wù)商需與平臺(tái)打通方能實(shí)現(xiàn)價(jià)值這一觀點(diǎn)。很多企業(yè)聲稱(chēng)可以通過(guò)增值服務(wù)、數(shù)據(jù)服務(wù)等方式獲得收入,但事實(shí)上單一軟件廠商能夠沉淀的數(shù)據(jù)維度有限,通過(guò)此類(lèi)增值服務(wù)要實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)發(fā)展路徑艱難。