海水晶作用價值

除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應(yīng)用較為成功的有：

一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。

二是在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水，進行海水化苗種繁育。

三是廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對海水的需求。

　　但由于海水晶價格比較便宜，因此近年來用海水晶等非食用鹽食用加碘鹽銷售的情況屢見不鮮。與食用鹽相比，除了不含碘以外，海水晶等工業(yè)鹽一般都會含有鉛、氟、鋇等對人體有毒有害的元素，如果食用，除了會造成碘缺乏以外，還可能出現(xiàn)重金屬元素現(xiàn)象。

　　海水晶不同于使用鹽，大家在使用的過程中一定要注意，做到正確、安全使用。

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在青島水產(chǎn)品批發(fā)市場的一戶海鮮攤上，記者就看到了一編織袋的海水晶，從中取出的一小包已經(jīng)開封使用一半，一攤主說，海鮮市場里的海水晶便宜，一般一兩元就能買到小包。在該店里的海水晶外包裝上標(biāo)注著，這一小包的海水晶重量在兩斤左右，卻并未標(biāo)注海水晶的成分。小編馬上告訴您：1、高純海水晶是不宜直接加入已有活水鮮產(chǎn)品的水溶液中，應(yīng)先溶于淡水中，一個半小時后加入水鮮產(chǎn)品最為適宜。

　　這種情況同樣出現(xiàn)在撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場，記者找到一位銷售海鮮的攤販，她告訴記者，自己平時主要是買海水用，但是應(yīng)急的時候也得用海水晶，用水桶調(diào)好比例后就成了“海水”，記者看到，海水晶的配料表上寫著，原料為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉等，包裝上“非食用”的幾個大字很顯眼。35元／公斤，在淡水中大規(guī)模使用，生產(chǎn)成本增加較小，不會造成養(yǎng)殖成本大幅攀升。

海水晶在淡水養(yǎng)殖中的作用

我們知道，海水晶可以使海鮮保鮮，所以海水晶在淡水養(yǎng)殖中也多被應(yīng)用，那是怎么應(yīng)用的呢？

     海水晶價廉且使用方便，屬環(huán)保產(chǎn)品。在用淡水養(yǎng)殖對蝦、壇紫菜等海產(chǎn)品時，使用海水晶調(diào)整池水綜合離子，既可有效驅(qū)除淡水中蛙類等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產(chǎn)量、產(chǎn)值，提高水生生物養(yǎng)殖質(zhì)量，創(chuàng)造出良好的投入產(chǎn)出比。但由于人們認知程度尚處于研發(fā)起步階段，故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應(yīng)用。而海水晶恰恰相反，既不會對阻礙生物生長，也不會影響光合作用的進行。

海水晶的使用技巧

有時我們會發(fā)現(xiàn)使用過海水晶的海鮮通常會帶有苦味，而且也沒有海鮮應(yīng)有的天然鮮味，其實造成這種情況主要是由于沒有掌握好海水晶的使用技巧而導(dǎo)致的。

　　那么海水晶應(yīng)如何使用呢？其實海水晶的使用方法還是比較簡單的，直接把海水晶倒在自來水里，再隨便攪幾下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自來水晾1到2小時就可以使用了，時間緊張的情況下不晾也沒有關(guān)系，通常直接兌出來就能夠使用。

　　不同種類的海鮮，對鹽度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常達到18度左右就行，海螺達到23度左右就行，海蟹達到25度左右就行。如果需要長期使用海水晶，好的方法是借助鹽度計來測量鹽度。

　　通常來說，如果是養(yǎng)深海魚的海水，每百斤自來水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等貝類每百斤自來水添加3.1斤海水晶即可，鯧魚、對蝦、梭子蟹等海鮮每百斤自來水要添加3斤海水晶。