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快餐店桌椅的搭配技巧(二)
【選購可以靈活運用的快餐桌椅】
試想一下,我們在出去就餐的時候都不愿在擁擠的快餐店,但快餐店中顧客稀少會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在餐桌椅的選購上就要多留心了,要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來,由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。所以說選購可以靈活運用的快餐桌椅是非常重要的。760mm是快餐桌寬度是標準尺寸,為了避免對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳少也不可小于700mm。
【考慮使用隔板、隔間來劃分餐桌椅區(qū)域】
要想讓餐廳整體看起來很棒,除了在挑選餐桌椅的時候要注意,有的快餐店可附帶一些隔間,平時隔間可關(guān)閉,只有在客人多時才用隔間??觳偷赀€可以帶些屏風或隔板,如果客人稀少可將快餐店隔開,留出服務方便的空間經(jīng)常開放,而隔開的陽臺、后間等其他不太理想的空間,只在客人多的時候才開放。這樣,快餐店客人稀少時也不會給人生意冷清的感覺。在快餐店中,使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活,要有多種類別,可以使用可折疊桌以適應不同接待活動的需要。此外,餐桌和餐椅的數(shù)量和安排也要根據(jù)接待活動的類別和人數(shù)做適當?shù)脑O計。磨損嚴重的大理石家具難以處理,可用鋼絲絨擦拭,然后用電動磨光機磨光,使它恢復光澤。
快餐桌椅的尺寸(三)
開合桌:也就是我們看到的伸展式餐桌,可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成1350-1700mm的長桌或橢圓桌(有各種尺寸),很適合快餐廳包廂和一些飯店使用。這種餐桌從15世紀開始流行,至今已有500年的歷史,是一種很受歡迎并且不被淘汰的餐桌。但是要注意它的機械構(gòu)造,用餐時應順滑平穩(wěn),收合時應方便對準閉合。用一張圓餐桌,便可得到較好的空間調(diào)整就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點,就可以多做些。軟面椅座高為400mm-460mm,扶手椅扶手內(nèi)寬大于等于460mm。,不存在使用方桌時坐轉(zhuǎn)角位不方便的弊端。
快餐店用快餐桌椅廠家批發(fā)聯(lián)系方式在為了企業(yè)的發(fā)展不斷的推出新款式的快餐桌椅,也有很多客戶,在不停的追求款式的設計,這樣真的好嗎?
我們來分析下兩種快餐桌椅,一種是主流化快餐桌椅款式,一種是個性化定制?! ?
主流化為何成為主流?
1、主流就是大眾產(chǎn)品,大眾產(chǎn)品為何會在市場一直流行,成為主品,是因為款式的好,質(zhì)量確實,用戶體驗也好,所以主流快餐桌椅是性價比是高的,建議新開店的餐飲店選擇,不要的追求有多,款式大眾化,就夠用了,作為生產(chǎn)廠家的我們以經(jīng)驗告訴你選擇主流快餐桌椅是好的??系禄觳妥酪蔚恼w架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡單明快,而且結(jié)實耐用,適應了快餐店對速度和環(huán)境的要求,這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇?!?