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土香食品為您介紹：

壽司是日本飲食文化中享譽(yù)世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。歡迎前來訂購(gòu)?fù)料闶称窞槟榻B:日本最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，現(xiàn)今壽司則很多種，可以放一大堆東西，不過必須是一口可以吃掉的。 一談起壽司，人們的第—反應(yīng)是來自日本的料理，其實(shí)據(jù)歷史記載，1800多年前（即后漢年代），壽司已在中國(guó)流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當(dāng)時(shí)是一些商旅，用醋腌制飯團(tuán)，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來廣泛地流傳日本。

金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅，紅薯干，香芋片，手工紅薯片，土豆片等休閑零食，產(chǎn)品暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。

食材準(zhǔn)備

米飯、壽司醋、海苔、山葵醬

制作步驟

1、半片海苔的光滑面朝下置于壽司竹卷簾上。海苔片的邊緣需與壽司竹卷前緣相接。涂抹薄薄的山葵醬。

2、鋪上約0.5厘米厚的米飯，但海苔片的兩側(cè)各留1厘米寬的空間。于米飯的前1/3處壓出一凹槽，將填充的材料放入。

3、將竹卷提起，使海苔與米飯包裹住餡料，形成卷壽司。然后將竹卷滾緊，將開口兩邊的米飯壓緊。

4、拿開竹卷，卷壽司用利刀切半。然后將兩半并列，各切成三等分，成為六塊壽司。將切面朝上擺放。

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早的壽司形式，是把鹽、米飯和魚肉鋪在一起，再用重物連續(xù)壓上幾個(gè)月，讓米飯發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸來腌制魚肉，目的是為了更好的保存魚肉。

因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵后的魚肉吃起來發(fā)酸，所以被稱為“Sushi”，即古代日語(yǔ)中「酸」的意思。