架子菇是香菇種植的一種模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為河北省西部太行山區(qū)香菇生產(chǎn)的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主，產(chǎn)品遠銷上海、深圳等南方市場，經(jīng)濟效益遠比其他種植模式高得多。

抓幫扶，解難題，提高產(chǎn)業(yè)覆蓋面。

組織動員全鄉(xiāng)各駐村幫扶單位、責任組、幫扶責任人及村組干部，對今年脫貧的1901人未脫貧貧困戶進行全產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況調(diào)查摸底，重點突出食用菌產(chǎn)業(yè)，做到情況清、底子明。

栽培管理?；系奶幚戆闯Ｒ?guī)方法進行，要求裝袋發(fā)菌。應創(chuàng)造條件延長發(fā)菌時間，一般須延長30天以上，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。在自然溫度條件下，保持遮陽棚下的平均空氣相對濕度80%即可。

注意事項。

①遮陽棚下的空氣相對濕度不可過高，中間部位高95%，周邊相對濕度保持在75%左右即可。

②噴水保濕須多次、少量，盡量不使子實體上積聚水珠。

③覆土厚度以2厘米為宜，但若想產(chǎn)出大個頭的雞腿菇，可覆土至4～5厘米。

④當自然風力較大時，可在風來的遮陽棚一邊架設擋風草苫或塑料薄膜。3～4級風力時可不采取措施。

雙走廊香菇架的優(yōu)勢特點：為了響應**脫貧政策，更多的養(yǎng)菇農(nóng)開始為養(yǎng)殖蘑菇做了統(tǒng)一的規(guī)模化管理，其中香菇的食用是我們不能或缺的食用菌類，香菇架之所有會如此的受歡迎，其離不開自身的六大特點：1.經(jīng)濟耐用，任何人都消費的起的好產(chǎn)。②當接種后,從第三天開始就要經(jīng)常檢查有無雜菌污染,發(fā)現(xiàn)有污染的瓶子要及時取出處理。2.采用浸塑熱鍍鋅Q235鋼絲為原材料，強度高。3.力學承重力比較好，長期承重不會彎折。4.安裝方便、快捷，省事省力。5.可拆、可卸，異地可用

花菇和香菇都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?/p>

花菇和香菇都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，有很多朋友認為花菇就是香菇，雖然聽起來它倆只有一字之差，但事實上它們兩者是有很大區(qū)別的。顯然，花菇外表上看起來像一朵花，而香菇?jīng)]有花的形狀，二者營養(yǎng)價值也有不同，花菇通常用來煲湯或炒菜，有很高的食療價值?；ü绞蔷w上帶有白色龜裂紋的香菇，是在特定環(huán)境條件下形成的一種特殊畸形菇。 花菇頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，因其頂面有花紋而得名?；ü绞窃谔厥獾淖匀画h(huán)境和氣候條件中產(chǎn)生的香菇?；ü綄囟鹊臈l件要求較高，只有達到相應溫度，才能成功的由香菇成長為花菇。也只有在冬天出的香菇(冬菇)才會生成，天氣寒冷后突然某天天氣回暖，或者極大的晝夜溫差，菇傘才能裂開花紋。如溫度條件不滿足，則很容易失敗。種植過程形成較難的，產(chǎn)量不多，因此，花菇比香菇更稀少，自然價格也就高一些。