榨過油的花生餅還有哪些用處？

花生油是我們生活中比較常見的，幾乎所有的烹飪都需要花生油的參與，用花生油烹飪出的菜肴口感也是非常的好，在生活中一般我們都會自己種些花生然后等收獲花生以后用來榨油，或者是直接買花生油吃，不知道大家有沒有注意過，如果是咱們自己找榨花生油的話，在榨完花生油以后都會有很多花生渣，那么這些花生渣有什么用處呢？其實就是這些，他們平常吃東西的時候都會特別小心，不會讓自己身體受到傷害，所以說做出來的東西，不可能是毀損自己身體健康的。

其實在以前的時候花生渣都是孩子的零食，畢竟在那個物質(zhì)比較匱乏的時代，花生渣也是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的，隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平在逐漸提高，現(xiàn)在的花生渣不再是人們口中的食物，而是都有了很多的其他用處。大家購買橄欖油時需注意，橄欖油又分為初榨型和精煉型初榨的橄欖油適合涼拌，精煉橄欖油適合炒菜?，F(xiàn)在人們更多的使用花生渣來養(yǎng)殖動物，還可以將花生餅發(fā)酵以后來種植農(nóng)作物，這樣可以防止燒苗爛根，同時還可以防止鼠害發(fā)生糟蹋農(nóng)作物，可以說是用處比較多了，還有一些人用 花生渣來打窩垂釣，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的愛，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很不錯的打窩垂釣的香料了。

土榨花生油好不好？

  在平時的生活當(dāng)中，我們常見的就是花生油了，這是我們家家戶戶都需要的一種食品。不過需要注意的是，由于豬油中的成分以飽和脂肪酸為主，并且含有大量膽固醇，長期大量食用，容易引發(fā)三高等慢性疾病，因此，家中有三高人群不建議食用。對于農(nóng)村人來說，每家每戶都是會種著花生的，用花生來自己榨油食用，就會讓我們降低油當(dāng)中的風(fēng)險。雖然看似這種有屬于原生態(tài)的，實際上當(dāng)中卻含有著很多的致癌物，不知道大家是否還在繼續(xù)的去吃呢？這種土榨花生油聞起來是很香的，但是卻并一定會對我們身體帶來好處。

   花生油作為一種食品，只要是新鮮才是好的，新鮮的花生油聞起來就會有著很濃烈的香味，但是如果聞起來特別香，那就一定不是好花生油，土炸的花生油當(dāng)中有著很多的沉淀物，會散發(fā)出一些獨特的香味，聞起來就比一般的要香一些，這些沉淀物對人體都是有害的，會產(chǎn)生一些度素，如果是這些黃曲沒素，能夠進入到我們的身體之后，就會對身體帶來異常，長期的攝入這種花生油就相當(dāng)于在皮霜。如果您能確定油是純凈的，可以將油放入容器沉淀，這樣會方便很多。

   大多數(shù)的人們都認為自家種植的，精心挑選的花生，用來榨油是好的。出去玩時，家里的油忘記蓋蓋子，擺在廚房間被狂曬了一周，那這種情況還能吃嗎。實際我們吃自己榨的油當(dāng)中也是有著一些物質(zhì)的，在自己經(jīng)過榨油的過程當(dāng)中，就會因為油加熱后產(chǎn)生油煙，而這些油沒有經(jīng)過正常的工序進行提煉，所以就會產(chǎn)生更多的細菌。相比來看，還是很多大品牌的油經(jīng)過了提煉之后，才屬于真正的合格的。不管是從質(zhì)量，還是壓榨工藝上來看，品牌的花生油都是好的。

如何判斷哪種植物油更好？

  隨著生活水平的提高，肥胖、異常等越來越普遍，這和人們一直以來習(xí)慣高溫炒菜、油大菜香的做菜習(xí)慣密切相關(guān)，做菜時油放的多一些確實是比較香的，但是時間長了便會對人們產(chǎn)生一些不好的影響，所以我們平時做飯時，一定要少放油，特別是家里有老人小孩的，更是要少吃一些油，一定要控制好每天的食油量。隨著氫過氧化物的不斷升高，科研工作者找到了油脂氧化的重要指標—過氧化物值。

   如何判斷哪種植物油更好？

   1.看生產(chǎn)工藝

   目前食用油的生產(chǎn)方法主要有兩種，一種是物理壓榨法，另一種是化學(xué)浸出法，物理壓榨的油是傳統(tǒng)做法，經(jīng)過螺旋壓榨，榨出的油能保持油原汁原味的清香，而浸出法是添加化學(xué)制劑，將油脂原料經(jīng)過浸泡后再進行高溫提取，由于傳統(tǒng)壓榨的工藝可以油脂原料同化學(xué)溶劑的接觸，因此選油的時候好選用傳統(tǒng)壓榨工藝的食用油

   2.看原料

   很多食用油都標識了轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的字眼，消費者總是很困惑，不明白其中的緣由，其實轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別是在原料的選擇上，轉(zhuǎn)基因的食品安全性一直受到各方質(zhì)疑，轉(zhuǎn)基因的食品是否安全我們現(xiàn)在還不能妄下定論，但是在食用油的選擇上還是選用非轉(zhuǎn)基因食用油會更加的安全，目前形成規(guī)模的轉(zhuǎn)基因作物有：大豆、玉米、棉花、油菜等

   3.聞氣味，觀色澤

   品質(zhì)好的豆油為深黃色，花生油一般為淡黃色和淺橙色，菜籽油為黃中帶綠或者金黃色，如果生產(chǎn)過程中加入或者雜質(zhì)，顏色和透明度會發(fā)生改變，好的食用油放在手心上，搓后聞其氣味，應(yīng)該有原料本身的香味，而不該有其他的異味，如果有輕微的腥味兒或者臭味兒，就可能是“”了