對(duì)于滋補(bǔ)的食材、名貴的補(bǔ)品，我們從不吝于研究。對(duì)于調(diào)合著百般滋味的食用油，人們更加關(guān)注。保健作用：玉米油含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)心腦血，管患者起到保健作用。隨著生活水平的提升，綠色健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的植物油占據(jù)消費(fèi)主流，品類、品質(zhì)亦有不同程度的提升，極大滿足了人們?nèi)找娑嘣氖秤糜拖M(fèi)需求。長(zhǎng)壽花金胚玉米油作為綠色營(yíng)養(yǎng)的食用油代表，富含維生素E、亞油酸和植物甾醇，在這秋來進(jìn)補(bǔ)之際，正是廚房里需要的助力之一。

玉米油營(yíng)養(yǎng)豐富，它油煙少、煙點(diǎn)高，是一種食用油，特別是在眾多的食用油中，玉米油的膽固醇含量底。那么，應(yīng)當(dāng)如何選購玉米油呢？

1選擇大型購物超市和大品牌的產(chǎn)品來購買，而不要購買外面散裝的植物油。

2看日期。玉米油是食品，當(dāng)然越近期的越新鮮了。

3看油的顏色。質(zhì)量好的玉米油顏色是淡黃色，且質(zhì)地透亮。

4好的玉米油水分不超過百分之零點(diǎn)二，油的顏色透明無雜質(zhì)。觀察油瓶里盛裝的玉米油很少有沉淀物，說明植物油質(zhì)量較好。

5好的玉米油聞起來有一股玉米的清香味道，沒有其他混雜的味道。如果聞到有酸敗氣味說明質(zhì)量較差或者是已經(jīng)變質(zhì)了。

?吃玉米油都有哪些好處？

      玉米油如今受到越來越多消費(fèi)者青睞，這其中的一重要原因就是因?yàn)橛衩子陀幸嫘难P(guān)健康。稱，玉米油富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中不飽和脂肪酸、維生素E和植物甾醇對(duì)健康尤為有益，被稱為三重營(yíng)養(yǎng)組合。

      指出，玉米油富含人體必需的不飽和脂肪酸，含量達(dá)80％以上，主要為亞和油酸，其中亞油酸平均含量達(dá)50。亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降雪壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血關(guān)系統(tǒng)的機(jī)能，預(yù)防和改善動(dòng)脈應(yīng)化，減少心臟病發(fā)生作用，天然維生素E是一種天然的康氧化劑。中國玉米油好品牌長(zhǎng)壽花立足市場(chǎng)二十年，始終注重品質(zhì)監(jiān)管，為自身贏得了良好發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也為行業(yè)發(fā)展積聚了正能量。維生素E具有軟化血管、清除體內(nèi)的自由基、延緩衰老，對(duì)心腦血管疾病具有明顯的預(yù)防作用。

      1.降低膽固醇，防治老年性疾病及糖尿并：玉米油中亞油酸含暑高達(dá)60%以上，易被人體所吸收。經(jīng)常食用，可以降低人體血青中的膽固醇，有防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈應(yīng)化和血拴形成的作用，并對(duì)多種老年性疾病及糖尿并具有積極防治作用。

      2.美容扛衰：玉米油含有多種維生素，特別是維生素E含量豐富，作為一種天然氧化劑，維生寨E對(duì)人體細(xì)胞分裂、延緩衰老有一定的作用，因而被譽(yù)為美容食用油。

      3.降低雪脂，防治心腦血管疾?。河衩着哐坑兄胁伙柡椭舅岷窟_(dá)到84%，還有55%的亞油酸，不合膽固醇，口味清淡，用它做出來的菜清爽可口，不易讓人產(chǎn)生油膩感，長(zhǎng)期使用對(duì)于降低雪脂、減少動(dòng)脈粥樣硬化、抵御冠心冰和心血關(guān)疾病的發(fā)生有良好的效果。1、玉米油特點(diǎn)玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，特別適合快速烹炒和煎炸食品。

?玉米油的熱量很高嗎？

      生活中我們知道食用油的熱量較高，但你知道玉米油的熱量是多少嗎?油的熱量比較高，植物油與動(dòng)物油的熱量是差不多的。只不過是植物油中的飽和脂肪含量比動(dòng)物油多，所以相比之下植物油健康一些，也不容易長(zhǎng)胖。玉米油是一種的植物油。

      據(jù)檢測(cè)，每100克的玉米油中含有895大卡的熱量，而平常我們做菜時(shí)使用的1勺玉米油含有90卡的熱量。與花生油、食用油等相比，玉米油的熱量是屬于較低的。首先玉米油用到的食材是玉米，玉米是我國主要的農(nóng)作物之一，最近幾年的玉米價(jià)格一直不是很高，再加上玉米的出油率比較高，玉米油的價(jià)格當(dāng)然并不會(huì)高到哪里去。如果家里有患上高學(xué)脂、高學(xué)壓、高膽固醇的“三高”患者，平時(shí)做菜時(shí)醉好選用玉米油，因?yàn)橛衩子蛯儆诘蜔崃?、低脂肪、零膽固醇“三低”食品。不僅如此，玉米油中高含量的亞油酸還有分解降低人體內(nèi)的膽固醇，有防止血管硬化和預(yù)防冠心并的功效。

      不過，就算是低熱量的玉米油也是屬于油脂類的，相比于100克豬肉395大卡的熱量，玉米油也算是高熱量食品，做過測(cè)算，如果每天多吃5克的植物油不被消耗的話，十年以后體重就多長(zhǎng)20斤。動(dòng)物脂肪因含飽和脂肪酸較多，如食入過多可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，加重皮脂溢出，促進(jìn)皮膚老化。所以平時(shí)炒菜也要注意量的控制，尤其是有些菜很吃油，比如說燒茄子之類的通常會(huì)放很多油，使用不粘鍋炒菜也可以節(jié)省一些油。

      玉米油主要有以下的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

      1.玉米油不含膽固醇，對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化的影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈應(yīng)化、糖尿并等具有積極的防治作用。

      2.玉米油含有天然復(fù)合維生素E，對(duì)心臟疾病、血拴性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的聊效和預(yù)防作用。

      3.玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。