對于花生油的造假現(xiàn)象你了解嗎？

在生活中大家應(yīng)該都對花生有一定的了解，花生生吃的時候有十分香嫩的口感，比較受歡迎，另外對于花生油我們更是比較熟悉的了，花生油在生活中也是使用比較多的烹飪油，用花生油做出的飯菜也是比較美味可口，在燒雞的時候放一些進去，也可以起到改善胃口的作用。花生油也是我國人民的主要食用油自然有著她不可替代的地位?，F(xiàn)在有很多花生油都存在著造假現(xiàn)象，那么我們應(yīng)該如何避免呢？下面我們就一起來看看這兩種油之前的區(qū)別，究竟哪個對人體健康更好一些。

一般情況下花生油的價格是比那些大豆油和菜籽油都要高一些的，主要是因為花生的產(chǎn)量不算是很高，成本價比較高就造成了花生油的價格是比較高的，花生油在我國的消費量是比較高的，畢竟花生是為數(shù)不多的一直沒有轉(zhuǎn)基因的作物，但大豆和油菜卻有大量的轉(zhuǎn)基因作物，為了食用上的安全，很多人都會選擇購買花生油，所以一些商家就在花生油上面做了手腳，有些花生油制造廠就把其他的油摻到花生油里面，這就提醒廣大消費者在購買花生油的時候一定要到正規(guī)的地方去選購，避免上當(dāng)受騙，不要只貪圖便宜，買到劣質(zhì)的花生油。不同的油凝固點也是不同的，我們也可以根據(jù)這一點來分辨油是純的還是混合的。

自榨花生油與超市花生油有什么不一樣？

   食用油是家家戶戶炒菜做飯必不可少的一樣食材，而我們所吃的食用油中，花生油居多，而且如今商場超市林立，購買花生油也是很方便的，大桶小桶什么樣的都有，但是對于鄉(xiāng)村的人們來說，所吃的花生油一般都是自家種植的花生所榨的油，這種自榨的花生油要比在超市中買的放心的多，那么自榨的花生油到底有什么不一樣呢？繼續(xù)下去，就變成明顯的“哈喇味”的烯醛、烯酮及低級的烯醚等物質(zhì)。

   1.農(nóng)村制造的花生油制作工藝相對要簡單些，首先將花生烘干，然后經(jīng)過處理，再進行壓榨，壓榨出來的都是純花生油，雖然說工藝簡單，但是需要多個人幫忙才可以完成

   2.農(nóng)村制造的花生油，使用純花生油進行壓榨，制作過程中不會添加任何其它東西在里面，超市的花生油在制作過程中會添加一些防腐劑、食用精等

   3.農(nóng)村炸的花生油純度更高，在冬天剛剛壓榨的花生油幾十米內(nèi)都能聞到花生的香氣，因為氣溫比較低，所以他很快就會凝固

金龍魚花生油是轉(zhuǎn)基因油嗎？

  近年來，隨著轉(zhuǎn)基因概念的提出和應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也引發(fā)了較大的爭議。由于轉(zhuǎn)基因作物的基因，受到了不同程度的改變，在實驗中會導(dǎo)致小鼠，且目前并沒有統(tǒng)一的定論，所以人們在購買時，往往并不會選擇，由轉(zhuǎn)基因作物制成的轉(zhuǎn)基因花生油。那么，金龍魚花生油又是否是轉(zhuǎn)基因的呢？所以，菜籽油多用來炒葷菜或者燜制肉類來食用，當(dāng)然菜籽油也非常適合炸東西用，用菜籽油炸出來的食物，色澤金黃非常漂亮。下面就讓我們來了解一下。

   前幾年的市場中，出售的金龍魚花生油，大多為轉(zhuǎn)基因花生油，但這幾年進行了產(chǎn)品改良，也推出了一些非轉(zhuǎn)基因的花生油。所以金龍魚花生油是否為轉(zhuǎn)基因花生油，則需要根據(jù)具體產(chǎn)品來判斷，不能一概而論。

   由于國家有明確規(guī)定表示，如果是轉(zhuǎn)基因大豆油，則必須在外包裝上標(biāo)志出來，給消費者明確的提示，所以在購買過程中，仔細(xì)查看外包裝是非常重要的。

   我們可以通過觀察外包裝這一方式，對購買花生油是否為轉(zhuǎn)基因花生油進行判斷，從而買到自己想要的產(chǎn)品。