如何種植高質量的綠色小米？

   在呂家鎮(zhèn)的一個村莊中，那里地處丘陵坡地，因為距離城市那些有污染的地方比較的遠，所以所種出來的谷子都是天然的糧田，村中的百姓依靠著本地的優(yōu)勢，開展了春谷子種植扶貧產業(yè)計劃，并且打造了高質量的綠色健康的養(yǎng)生春谷小米。

   其實種植谷子對于土壤的要求并不高，但是谷子意識和重茬，所以百姓們的谷子種植，采用的是谷子跟紅薯以及花生每三年輪作一次的方式，并且經過長時間的種植經驗，這個模式的種植也是很有利于不同品種農作物的生長的，生長期長那么有效的養(yǎng)分積累的便多，全程所施用的農家肥，生產跟蹤記錄，加工中不添加任何的東西，生產加工的小米色香味俱佳。

   前幾年村民朋友們，依據本地的優(yōu)勢，開展了春谷子種植的扶貧產業(yè)計劃，成立了農民種植合作社，引導貧困戶加入到合作社，統(tǒng)一規(guī)劃種植區(qū)域，通過選用好的谷子品種，精耕細作，嚴格控制弄藥花肥的使用，打造出高質量的綠色健康養(yǎng)生春谷小米，并且成功的進入搭配市場中。

黃小米和白小米哪一種更好？

   小米是我們做粥的主要食材之一，它有著很高的營養(yǎng)價值，人們非常喜歡用小米熬制的粥，每次喝上一碗，暖呼呼的別提有多舒服了，小米在沒有脫殼之前叫做谷子，而黃米在沒有脫殼之前叫做糜子，兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大，小米的外殼是黃色的，而糜子的外殼是紅色的。

   黃米本是北方一種糧食，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏，黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的，再者，可以通過直接分辨方法在地里看長出來的穗子，小米的谷穗，是一條一條的，很粗的，而糜子的穗子有很多，但是都很細的。

   糜子，在一開始的時候的外殼是黃色的，再脫了那層外殼才是紅色的，吃的時候再把紅色的殼碾掉才是黃米，黃小米的營養(yǎng)價值更高，除食用外，還可釀酒、制飴糖，小米的淀粉含量高，是一種能量食物，和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低

小米的種植技術有哪些？

  小米生產于中國北方的黃河流域，內蒙古，東北等地區(qū)，今天我們一起來了解一下，看看北方是如何種植小米的。

   精細整地：

   秋季深耕能夠熟化土壤，改良土壤的結構，增強保水的能力，加深耕層，利于小米根系下扎，是植株生長的健壯，從而提高產量，秋深耕一般是在20cm以上，結合秋耕要一次性施入基肥，所以在秋季整地中要做好深翻，保墑工作，這樣才能夠保證小米的發(fā)芽出苗所需要的水分。

   輪作倒茬：

   小米不適合重茬，連作一片病蟲害嚴重，雜草多，土壤中的營養(yǎng)要素消耗量大，容易造成歇地，所以選擇合理的輪作倒茬，利于小米豐產豐收，小米較為適宜的前茬依次是豆，馬鈴薯，甘薯，麥子，玉米等茬，為了配合小米鮮生產，適合于蕎麥，糯玉米與小米輪作倒茬。

   施肥：

   基肥在播種前結合深耕整地一次施入，一般是以農家肥為主，高產田以7.5-11.2萬公斤/h㎡為宜，中產田為2.2-6萬公斤/h㎡，如果將磷肥與農家肥混合漚制作基肥效果更好，基肥以秋施或者早春施入比較好。

  種肥在小米生產中已作為一項重要的增產措施而廣泛使用，氮肥做種肥，一般可以增產10％左右，但是用量不宜過多，以硫酸銨做種肥時，用量以37.5公斤/h㎡為宜，尿素11.3-15公斤/h㎡為宜。

   追肥增產作用較大的時期是抽穗前的15-20天的孕穗階段，一般是以純氮75公斤/h㎡左右為宜，氮肥較多時，分貝在拔節(jié)始期施坐胎肥，孕穗期追施攻粒肥，在小米生育后期，葉面噴灑磷肥和微量元素肥料，也可以促進開花結實和子粒灌漿。

黃小米的功效作用

    小米是我們做粥的主要食材，小米有很高的的營養(yǎng)價值，尤其是得到孕婦的喜歡，下面小編就來為大家介紹一下小米的功效與作用。

   小米的功效：

   1.健脾和胃

   小米入脾、胃、經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，適合、患者食用。尤以新米的補益效果更佳。

   2.消食

   小米的營養(yǎng)價值高于大米，維生素B1是大米的幾倍。其因富含膳食纖維和維生素B1、B2等，因此具有防止的功效。

   3.

   色氨酸有調節(jié)睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量為谷類之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。

   4.健腦

   小米含鐵量為大米的4.8倍，含磷量為大米的2.3倍，是健腦的佳品。在北方，小米粥加入紅糖和雞蛋，即可成為虛寒體質產婦產后調養(yǎng)的營養(yǎng)粥。

   5.作用

   小米富含氨基酸，有助于、預防女性身體。

   熬小米粥有什么技巧？

   小米熬粥可以單獨熬煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養(yǎng)品。熬煮一鍋好的小米粥，都有什么技巧呢？

   1、煮粥時，鍋中要放足量水，盡量不要中途加水。

   2、用文火熬盡量少揭鍋蓋。

   3、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上，當所有的小米都爆開，湯變粘稠，即可關火。