23 種麻辣燙材在當(dāng)?shù)氐恼{(diào)料批發(fā)市場(chǎng)就可以買到，價(jià)格不貴， 23 種藥材按照上面的克數(shù)稱好放在一起磨成粉沫(在哪家買的藥材就讓他免費(fèi)直接打成粉末就可以了)。有的人會(huì)問(wèn)了，為什么麻辣燙里面要加這么多種材?那我說(shuō)了，你們學(xué)做這個(gè)麻辣燙是干嘛的?學(xué)了是準(zhǔn)備以后遇到好的店面了開店做生意賺錢用的，怎么開麻辣燙店賺錢呢?難道是像街邊擺地?cái)偟?，隨便弄點(diǎn)調(diào)料市場(chǎng)買回來(lái)的麻辣燙底料或者火鍋底料，加點(diǎn)干辣椒和花椒就可以吃了?我明確的告訴你如果你開一個(gè)麻辣燙店像擺地?cái)偰菢幼龇ǖ脑?，生意是肯定做不起?lái)的，人家吃了次就不會(huì)來(lái)吃第二次!因?yàn)榭谖恫恍?我們投資幾萬(wàn)塊錢開一個(gè)麻辣燙店，一定要做出正宗口味的麻辣燙，因?yàn)槁槔睜C店講究的就是麻辣燙的口味，口味正宗了好吃了才會(huì)有回頭客，麻辣燙加盟店，生意才能穩(wěn)健做好!咪咪湘營(yíng)養(yǎng)可口值得信賴說(shuō)到麻辣燙，這是市場(chǎng)上常見的品牌，在不斷的創(chuàng)新和研發(fā)中，打造的小吃好看好吃，有廣闊市場(chǎng)，精心制作，產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)明顯，時(shí)尚健康，大家認(rèn)可，值得選擇。

餐飲連鎖加盟｜2019餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

注重于體驗(yàn)，偏好中低端消費(fèi)

隨著消費(fèi)升級(jí)，80/90后餐飲消費(fèi)趨勢(shì)更多注重于體驗(yàn)，麻辣燙品牌，偏好中低端消費(fèi)，他們選擇餐飲門店上不再拘泥于價(jià)格與口味，而是加入了環(huán)境、服務(wù)等綜合性因素，更加注重體驗(yàn)式消費(fèi)，樂(lè)于分享并愿意幫助喜歡的店面進(jìn)行口碑傳播。麻辣燙在湯和底料上經(jīng)過(guò)精心研制，運(yùn)用多味名貴草藥和牛骨熬制為湯，味鮮湯美，辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(zhǎng)，香氣四溢，充分把麻辣燙特有的麻辣鮮香融為一體，保留了大量營(yíng)養(yǎng)元素，既美味可口又有益于健康。今天咪咪湘麻辣燙加盟總部為大家推薦骨湯麻辣燙加盟，大家一起去了解骨湯麻辣燙加盟多少錢吧。

趨勢(shì)：社群化：粉絲成主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源

未來(lái)餐飲即將社群化，麻辣燙培訓(xùn)，誰(shuí)能抓住粉絲，誰(shuí)就贏得天下，玩不轉(zhuǎn)粉絲經(jīng)濟(jì)的餐飲企業(yè)，將寸步難行。越來(lái)越多的餐廳，衢州麻辣燙，開始注重培養(yǎng)自己的品牌，建立自己的粉絲群，通過(guò)活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)粉絲的黏性，提升餐廳的復(fù)購(gòu)率。創(chuàng)始人白先生參閱古今美食書籍，加上自己反復(fù)研究改進(jìn)古為今用的同時(shí)，兼容并蓄，真正做到即擁有四川麻辣燙火鍋的精髓，又不失當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗習(xí)慣，形成了麻辣燙獨(dú)有的風(fēng)味，讓您品嘗到真正的與眾不同。在這樣的市場(chǎng)大背景下，傳統(tǒng)形式的火鍋已經(jīng)不能滿足于市場(chǎng)消費(fèi)的需求。

服務(wù)：讓顧客覺(jué)得被重視

當(dāng)你的店剛剛起步時(shí)一定要多注重服務(wù)，換位思考一下，你在某店消費(fèi)是否希望得到別人的尊重？自重感是卡耐基《人性的弱點(diǎn)》一書總結(jié)人性弱點(diǎn)八項(xiàng)的添加項(xiàng)，也是1重要的一項(xiàng)！如果你尊重別人你會(huì)被別人記住。確實(shí)如此：顧客是你永遠(yuǎn)的上帝！對(duì)于想投資火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候只有對(duì)于這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)背景和社會(huì)定位這兩個(gè)方面的問(wèn)題做到了詳細(xì)的了解。沒(méi)有他們你就是白忙，那種沒(méi)有顧客的生意誰(shuí)都會(huì)心焦。在服務(wù)的過(guò)程中要學(xué)會(huì)如何和別人相處和交流，并不是教你看著客人傻笑，而是微笑服務(wù)，發(fā)自心底的微笑是世上美純潔的表情。顧客是你較好的老師！如果你在服務(wù)上做的成功，有時(shí)候你的客人完全是沖著你的人去你的店，而不完全是沖著口味去你那，要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲！