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冰酒瓶是專門盛放冰葡萄酒的容器,冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。鄆城縣金鵬包裝有限公司對(duì)酒瓶的設(shè)計(jì)非常嚴(yán)格,完全按照客戶的要求進(jìn)行定作,尤其是冰酒瓶,它作為酒瓶生產(chǎn)當(dāng)中工藝比較復(fù)雜的酒瓶之一,我們對(duì)冰酒的文化也是作了大量的調(diào)研,大部分的酒坊都設(shè)計(jì)有解說(shuō)導(dǎo)覽活動(dòng),每日定期舉行,活動(dòng)包括葡萄園巡禮。是在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒.冰酒有著悠久的歷史,它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害,為了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒,驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而將之命名為冰酒。
鄆城縣金鵬包裝有限公司位于山東菏澤牡丹之鄉(xiāng),交宜,與全國(guó)各地的酒企達(dá)成戰(zhàn)略合作,冰酒瓶作為盛放冰酒的容器,在這里特別給大家介紹世界的冰酒,加拿詩(shī)Strewn-------加拿詩(shī)樽冰酒Strewn;NIAGARA PENINSULA;2002;375ml;12°;推薦理由:來(lái)自加拿大尼亞加拉半島安大略湖南濱,毗鄰歷史小鎮(zhèn)----尼亞加拉湖鎮(zhèn)。的詩(shī)樽酒廠在加拿大當(dāng)?shù)貥O負(fù)盛名,深受本地同行的尊敬,其甜酒也因其品質(zhì)而備受亞洲市場(chǎng)青睞。雖然加拿大在葡萄酒工業(yè)方面起步較晚,不如歐洲各國(guó)有悠久的葡萄酒歷史,在新世界葡萄酒國(guó)中,過(guò)去甚少被提起。里程酒莊自有的超過(guò)兩百英畝的水果及葡萄莊園,素以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄著稱。但近幾年加拿大政府的極力推廣,使加拿大也漸漸成為極有潛力的葡萄酒生產(chǎn)地。
“ 延綿65公里的德國(guó)萊茵河河谷,兩岸的葡萄園點(diǎn)綴著羅馬時(shí)代的古城堡,生動(dòng)地描述了一段同多變的自然環(huán)境相纏繞的漫長(zhǎng)的人類歷史?!痹诘聡?guó)為的品種是Riesling,他本身的種植難度比較大,產(chǎn)量低,生長(zhǎng)期又很長(zhǎng),很難達(dá)到較高的成熟度。但是Riesling品種優(yōu)雅而具有很高天然酸度的特性讓它即便做成甜酒,也不會(huì)因?yàn)樘嵌雀咦屓烁械教鹉?。酒農(nóng)為了挽救損失,只好將錯(cuò)就錯(cuò),將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。其它的品種,尤其是雜交品種如:Muller Thurgau,Scheurebe,等成熟更快更加穩(wěn)定,更容易達(dá)到更高的糖度,可是趨于單調(diào)呆滯。對(duì)于酒廠來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)悠久,具有國(guó)際聲望的酒廠,從葡萄種植開始就精心管理。這些好酒廠更加傾向于種植如Riesling這樣的品種,同時(shí)也會(huì)更加注重控制產(chǎn)量和管理。這就是為什么某些酒廠的Auslese比其他一些酒廠的TBA還要昂貴的原因。選擇優(yōu)良品種和具有國(guó)際聲望的酒廠的產(chǎn)品,雖然會(huì)讓你多花點(diǎn)錢,但是是值得的。只有在選擇了名貴的品種和有信譽(yù)的廠家前提下,那前面所說(shuō)的等級(jí)制度才更有參考價(jià)值。
飲用冰酒被認(rèn)為是一種新的時(shí)尚生活方式。在國(guó)外,冰酒并非用餐時(shí)候飲,而是在用餐過(guò)后倒上半杯一品。冰酒的口感特殊,富有蜂蜜香和果香,味道甜美,但并非加糖所致,而是天然的葡萄糖、果糖融合在一起的味道。
冰白酒酒色金黃,酒質(zhì)清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質(zhì)而定,大約在4-10℃比較合適,溫度太低會(huì)影響酒香的揮發(fā)。冰紅酒呈酒紅色,酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間;年份越長(zhǎng)的冰酒溫度適宜越高。