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智慧食堂的成本管控能力,主要體現(xiàn)在精準(zhǔn)備餐和替代人工兩個(gè)方面,而這兩點(diǎn)也是食堂管理成本輸出z大的版塊。一般情況下,單位食堂備餐通常依靠經(jīng)驗(yàn)而來,很容易造成浪費(fèi)現(xiàn)象,食材成本很難把控。對(duì)此,智慧食堂管理系統(tǒng)通過對(duì)菜品交易數(shù)據(jù)的記錄,結(jié)合后端進(jìn)銷存管理功能,為食堂管理者提供精準(zhǔn)的原料反算數(shù)據(jù),全程監(jiān)管食堂運(yùn)營狀況,降低食堂剩餐率,提升食材成本把控能力。同時(shí),這些數(shù)據(jù)可在后臺(tái)一鍵形成多duo功能分析報(bào)表,協(xié)助食堂管理者進(jìn)行銷量對(duì)比,決策規(guī)劃,提升食堂的生產(chǎn)及管理效能。
智慧食堂的就餐方式帶領(lǐng)食堂和就餐者走進(jìn)了一個(gè)新的就餐時(shí)代!應(yīng)用星云餐食堂消費(fèi)系統(tǒng),可以幫助食堂減少排隊(duì)時(shí)間,提高就餐效率,避免客源流失;同時(shí)還能改善餐品質(zhì)量,讓就餐者吃的美味吃的健康,幫助食堂長效存留就餐者。
食堂通過明陽餐飲食堂消費(fèi)系統(tǒng),傳統(tǒng)食堂升級(jí)成為智慧食堂,大大加快了食堂智能化、現(xiàn)代化發(fā)展,有效解決傳統(tǒng)食堂常見問題,實(shí)現(xiàn)食堂整體運(yùn)營走向良性循環(huán)!
就餐者可以通過微信公眾號(hào)、支付寶小程序、自助訂餐機(jī)等多種終端設(shè)備進(jìn)行訂餐,明陽的食堂訂餐系統(tǒng)會(huì)將訂餐信息給到后廚,進(jìn)行菜品制作。就餐者在自己的訂單狀態(tài)發(fā)生改變以后,可以憑借二維碼到食堂或者智能取餐柜進(jìn)行取餐。
食堂管理系統(tǒng)是怎么幫助食堂減少食材浪費(fèi)的呢?明陽的食堂進(jìn)銷存軟件可以以食堂訂餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ),做出食材用料的反算,當(dāng)庫存能夠滿足當(dāng)前需求的時(shí)候,可以領(lǐng)料出庫。當(dāng)食材出現(xiàn)缺口時(shí),食堂進(jìn)銷存軟件可以連通供應(yīng)商,進(jìn)行食材購買。
對(duì)于庫存的食材,食堂管理系統(tǒng)也很貼心的上線了保質(zhì)期和庫存食材高低位的預(yù)警功能。確保庫存食材如果出現(xiàn)變化,倉庫管理人員第-時(shí)間能收到提醒。