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冰柜插盤柜廠家
1、了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數(shù)。冷庫場地的 具體參數(shù)很重要,冷庫場地實際大小,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫設(shè) 計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。
2、根據(jù)冷庫要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如:金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品,物的中心溫度要達(dá)到-50度,才能保證其魚肉的品質(zhì) 。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無誤!
速凍柜原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無論是速凍柜、冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下 (低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機(jī)→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細(xì)管→冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器(繞在箱內(nèi)壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內(nèi)的溫度就會下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機(jī) 就這樣從復(fù)循環(huán)的把箱內(nèi)的熱量以制冷劑為價質(zhì)往外搬。我們?nèi)粘I钪谐R姷目照{(diào)制冷時實際上就相當(dāng)于把房間變成了一個大號的風(fēng)冷冷柜。
搬運(yùn)注意事項
1、搬運(yùn)時,應(yīng)抬底腳,不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉 2、箱體傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放,否則會損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路,影響制冷,而且易造成壓縮機(jī)脫簧。一般冷藏面團(tuán)的溫度都在4度到12度之間,面包酵母的活性化也會變低,冷藏時間一般都在12小時到24個小時之間。 3、運(yùn)輸過程中,要防止磕碰和劇烈震動,要防止雨淋水浸。
安放速凍柜注意事項
1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和速凍柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。