植物飲料的前塵舊事：

前秦——漿

先秦兩漢時(shí)期飲料主要是漿類,其中“粟漿（粟米漿）”不僅是宮廷盛行的飲品,同時(shí)也具有醫(yī)i療作用，據(jù)《梁書》卷27《陸襄傳》:“襄母嘗卒患心痛,醫(yī)方須三升粟漿?！标懴宓哪赣H經(jīng)常突然患心痛之癥，醫(yī)生開出藥i方需用三升粟米漿。此時(shí)，以單味藥材通過浸泡或煎煮制成的飲品也開始流行。

南朝——藥飲

到了南朝，通過分析陶弘景所著《本草經(jīng)集注》所列的十余種藥飲,可以看出藥飲之藥,操作簡(jiǎn)單,煎煮即可。原料多為隨處可見、易得之物。因此藥飲受眾范圍多在平民百姓中，用于治i病救疾。

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隋——酪

隋統(tǒng)一，文化在大范圍交融后，藥飲開始流行于宮廷貴i族中，其中五色飲（以扶芳葉為青飲、菝契根為赤飲,酪漿為白飲,烏i梅漿為玄飲,江堇為黃飲），就含有四種南方藥材。這時(shí)候藥飲已經(jīng)逐漸以飲料的形式在宮廷傳播。

唐——飲子

到了唐朝，開始以飲子為名的各種植物飲品廣受歡迎。唐人結(jié)合飲子的特點(diǎn)，至此飲子有了固定定義：飲子，以果品、植物熬制而成的中藥湯劑，有不拘時(shí)、不拘量的特點(diǎn)。杜甫《寄韋有夏郎中》曾云：“飲子頻通汗，懷君想報(bào)珠”。

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植物飲料作為一個(gè)飲料市場(chǎng)的潛力股，將在今年大放異彩，隨著消費(fèi)習(xí)慣的升級(jí)，而現(xiàn)在的主流消費(fèi)群體00后、90后，已經(jīng)與80后的消費(fèi)觀念和生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化。年輕一代的消費(fèi)者需要更多的健康和營(yíng)養(yǎng)，沒有對(duì)身體的負(fù)擔(dān)，以滿足他們的日常需求，市場(chǎng)細(xì)分年輕的人群，并擊中了城市年輕消費(fèi)者的痛點(diǎn)。

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科學(xué)飲水的做法是：運(yùn)動(dòng)前、中、后都應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)水500毫升；運(yùn)動(dòng)中采用少量多次的方式，以防止胃部不適，每15-20分鐘補(bǔ)水125-250毫升，補(bǔ)充血糖，延緩疲勞發(fā)生；運(yùn)動(dòng)結(jié)束2小時(shí)內(nèi)還需補(bǔ)水500-1000毫升，可加速恢復(fù)體內(nèi)失去的水分、糖分、無機(jī)鹽和微量元素等。

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