飲料生產(chǎn)線的清潔注意事項(xiàng)

1、飲料生產(chǎn)線的飲料機(jī)械因?yàn)槔@線機(jī)是屬自動(dòng)化飲料生產(chǎn)線，所以易拉瓶、瓶墊、瓶蓋標(biāo)準(zhǔn)都要求一致。

2、生產(chǎn)前有一定先用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)飲料生產(chǎn)線，檢查其轉(zhuǎn)動(dòng)是不是有異常，確定判明正常再可生產(chǎn)。

3、調(diào)整飲料生產(chǎn)線時(shí)，相關(guān)工具要運(yùn)用恰當(dāng)，禁止用過大的東西或用力過大來拆部件防止損壞機(jī)件或影響飲料生產(chǎn)線功能，之后導(dǎo)致生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量下降。

4、每次飲料生產(chǎn)線進(jìn)行調(diào)整后，必定要將松過的螺絲緊固好，用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)飲料生產(chǎn)線檢查其動(dòng)作是不是符合標(biāo)準(zhǔn)后，方可以生產(chǎn)。

5、灌裝機(jī)有需要保持潔凈，飲料生產(chǎn)線在生產(chǎn)過程中，及時(shí)清理掉藥液或玻璃碎屑，防止引起灌裝機(jī)損蝕。

6、交班前應(yīng)將飲料生產(chǎn)線表面各部清理一次，并在各活動(dòng)部件加上清潔的潤(rùn)滑油。

7、飲料生產(chǎn)線的飲料機(jī)械每周應(yīng)大規(guī)模清理一次，格外將往常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。

飲料機(jī)械的現(xiàn)狀是什么？

目前國內(nèi)外飲料機(jī)械設(shè)備向高速、多用、高精度趨勢(shì)發(fā)展，目前部分飲料機(jī)械已可以在玻璃瓶與塑料容器(聚酯瓶)、碳酸飲料與非碳酸飲料、熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環(huán)境下生產(chǎn)。碳酸飲料常溫灌裝已投入使用幾十年，常溫碳酸化可以降低生產(chǎn)成本，且利于環(huán)保。非碳酸飲料充氮裝置采用加壓方式或液氮滴入方式向鋁罐或塑料容器內(nèi)注入液氮惰性氣體，既保護(hù)了內(nèi)容物，又減少營養(yǎng)素的流失。

茶飲料通常采用飲料機(jī)械熱灌裝的方式。為了降低灌裝溫度，提高茶飲料風(fēng)味，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全，已研發(fā)出PET樹脂成型使用蒸汽殺菌和特殊灌裝頭灌裝的無菌飲料機(jī)械，與此同時(shí)，正在研發(fā)冰咖啡等低酸性飲料兩片薄壁罐的無菌包裝技術(shù)，以解決薄壁罐的無菌包裝，飲料機(jī)械的技術(shù)難題在不斷被突破。

飲料生產(chǎn)線設(shè)備的特點(diǎn)

①空PET瓶采用氣力輸送，適用于高速生產(chǎn)，減少倒瓶，大大提高了效率。
      ②采用常溫灌裝技術(shù)，灌裝溫度從4℃提高至20℃。
      ③ 采用定量灌裝技術(shù)，使定量更為準(zhǔn)確。
      ④ 沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)三位一體，并采用星輪傳輸，提高了瓶子運(yùn)行的穩(wěn)定性，大大減少從沖瓶到灌裝、灌裝到封蓋的距離，減 少，提高質(zhì)量。
     ⑤ 自動(dòng)化程度高，整條生產(chǎn)線都采用PLC電路控制。

飲料生產(chǎn)線

隨著飲料市場(chǎng)發(fā)展，飲料設(shè)備的需求也將有了一個(gè)好的發(fā)展空間。我國的飲料工業(yè)迅速的發(fā)展，產(chǎn)量迅猛增長(zhǎng)，品種也迅速增多，為了滿足中小型企業(yè)和大型生產(chǎn)飲料企業(yè)，飲料機(jī)械廠家針對(duì)不同企業(yè)，研究適合飲料生產(chǎn)廠家的設(shè)備。飲料加工機(jī)械分前處理機(jī)械、后處理機(jī)械、包裝機(jī)械、裝箱碼垛機(jī)械等，主要有：洗瓶機(jī)械、分級(jí)（篩選）機(jī)械、粉碎機(jī)械、打漿機(jī)、榨汁機(jī)、分離機(jī)械、均質(zhì)機(jī)械、過濾機(jī)械、濃縮機(jī)械、熱交換機(jī)械、水處理設(shè)備、汽水混合機(jī)、封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)械、殺菌機(jī)械、灌裝機(jī)、裝箱碼垛設(shè)備以及冷飲成套設(shè)備等。由于中小型企業(yè)，資金不足，企業(yè)一般采用“小型飲料生產(chǎn)線”，可有效降低飲料企業(yè)的投資成本、促進(jìn)飲料工業(yè)的發(fā)展。罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料，處理這類物料的殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設(shè)備和加壓殺菌設(shè)備。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100℃以下，用于pH值小于4.5的飲料產(chǎn)品殺菌。用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的罐頭殺菌設(shè)備屬于此類。