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永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「家用不銹鋼鍋批發(fā)價(jià)」廠家與您分享:
鐵鍋需要開鍋和養(yǎng)鍋,剛買的時(shí)候一般都需要開鍋除了前期開鍋,還有后期養(yǎng)鍋。
很多人在使用后都不養(yǎng)鍋,造成鐵鍋越用越難用,炒菜糊鍋,這就是為什么要養(yǎng)鍋。
養(yǎng)鍋也很簡單,在用鍋后,燒熱鍋然后用豬皮把鍋擦一遍,這樣就會(huì)在鐵鍋表面形成一層油膜,據(jù)說是在炒菜時(shí)可以隔開食物和鐵鍋,這樣會(huì)不就出現(xiàn)糊鍋的情況了。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,歡迎與我聯(lián)系!
不銹鋼鍋使用心得
①琺瑯鍋也要開鍋的啊,說明書里都說了,熱水沖洗一遍然后擦干,在鍋內(nèi)抹上一層食用油,然后用小火烘干。等鍋涼了后,擦掉多余的油就可以了。
?、诓荒荛L時(shí)間空燒,也不能剛用完就直接用冷水沖洗,否則急速的溫度變化會(huì)造成琺瑯層脫落,影響鍋具使用壽命。
?、鄱隋伒臅r(shí)候一定要帶烘焙用的手套,把手很燙的。
生鐵鍋:
生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成,又名鑄鐵鍋,鐵質(zhì)十分純凈,對(duì)人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚,質(zhì)量重,加熱溫度超過200℃時(shí)會(huì)散發(fā)熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右,火候易掌控,但需要提前預(yù)熱,適合慢炒。
鑒別不粘鍋合格與否,可做簡單的不粘性試驗(yàn):將不粘鍋燒至1500C到1700C時(shí),將鮮雞蛋打入鍋內(nèi),不放油,燒至凝固將鍋翻轉(zhuǎn),雞蛋能自由落下的,則為合格品;否則,即為不合格不粘鍋。